АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

ЗИМОСТОЙКИЕ СОРТА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ

ЗИМОСТОЙКИЕ СОРТА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ

Зимы в нашем регионе капризны и непредсказуемы. В один год может выпасть толстый снежный покров, а в другой – едва припорошит землю. Некоторые зимы запоминаются сильнейшими морозами, другие – нереальными оттепелями.

Садам и огородам не просто пережить такие температурные качели. Поэтому мы рекомендуем выбирать для посадки морозостойкие и зимостойкие сорта плодовых.

Морозостойкость и зимостойкость - в чём разница?

Начнем с самого главного: морозостойкость и зимостойкость – не одно и то же. 

Морозостойкость – способность растений выдерживать крайне низкие зимние температуры. Речь о кратковременных морозах -30…35°С. 

Зимостойкость – способность растений спокойно переносить длительные низкие температуры в период отдыха. С поздней осени до ранней весны растения погружаются в «глубокий сон», а зимостойкость позволяет им без проблем переносить:

  • Возвратные морозы – экстремально низкие январские и февральские температуры
  • Осенние заморозки, когда температура резко опускается ниже 0
  • Весенние заморозки, когда минусовые температуры приходят уже после весенней оттепели

Морозостойкость – всего один признак, зимостойкость – комплекс признаков, позволяющих растениям без проблем перезимовать в нашем регионе. Для Подмосковья не столь важны морозостойкие культуры т.к. по-настоящему лютые морозы, которые тянутся несколько недель, случаются крайне редко. А вот череда оттепелей и заморозков, бесснежные зимы и глубокое промерзание почвы встречаются все чаще.

Поэтому мы рекомендуем подбирать для сада зимостойкие сорта плодовых деревьев и цветущих кустарников.

Зимостойкость – сложное свойство, состоящее из множества признаков. По-настоящему зимостойкими сортами являются растения, выдерживающие холода, морозы и все природные катаклизмы осени, зимы и весны. Например, зимостойкие сорта яблонь нормально себя чувствуют в заморозки и оттепели с ноября по март, быстро восстанавливаясь при незначительных обморожениях. А вот морозостойкие культуры едва ли выдержат температурные качели, несвойственные морозным -45°С регионам, для которых их выводили селекционеры.

Зимостойкие сорта должны обладать сразу несколькими признаками:

  • Морозостойкость в начале зимы
  • Морозостойкость к экстремальным минусовым температурам в середине зимы
  • Устойчивость к резкому похолоданию и морозам после оттепели
  • Устойчивость к плавному снижению температуры после оттепели

Все садоводы знают, что самыми опасными для зимостойких сортов являются не морозы, а периоды резкого потепления. Каждые 2-3 года в нашем регионе наблюдаются февральские (иногда мартовские) оттепели 0…2°С, после которых холода обрушиваются с новой силой. Растение может быть зимостойким по одному признаку или по нескольким из списка. Именно поэтому некоторые яблони зимостойкие для Подмосковья, но не подходят для восточной части центрального региона. Или почему некоторые плодовые деревья не чувствительны к морозу при -35°С, но могут погибнуть при -15..20°С после оттепели. При покупке обязательно уточняйте, какой именно сопротивляемостью к холодам обладает зимостойкий сорт.

Мы рекомендуем следующие параметры для Подмосковья:

  • Морозостойкость в начале зимы на уровне –25 °С
  • Морозостойкость к экстремальным минусовым температурам в середине зимы до – 35 °С
  • Устойчивость к резким возвратным морозам после оттепели на уровне –25 °С
  • Устойчивость к постепенным понижениям температуры после оттепели на уровне –30 °С

Важны не только показатели температуры, но и скорость понижения. Мягкое плавное похолодание с октября по декабрь зимостойкие сорта переносят спокойно. Растение успевает адаптироваться, происходит «закаливание», которое в дальнейшем помогает переносить морозы. Однако должна быть и готовность к продолжительным морозам. Если низкие температуры держатся 2-3 недели, происходит потеря влаги и обезвоживание. Надземная часть растения может совсем засохнуть. Подмерзание цветковых почек может привести к тому, что яблони, груши и вишни вовсе не дадут урожая на следующий год.

Все эти температурные рамки мы вывели на основании продолжительных наблюдений за сезонными температурами в нашем регионе и этапами развития растений. Если вы не хотите переживать, какие из купленных саженцев перенесут зиму, а которые погибнут в первые же месяцы, стоить принимать эти температурные режимы как «норму выживания». Каждый регион имеет свои температурные особенности. 

Зимостойкие сорта яблонь

Для всех садоводов мы даем общую рекомендацию: выбирайте для сада несколько сортов яблонь. Они должны иметь разные сроки созревания, продолжительность вегетационного периода и общие характеристики зимостойкости. Так вы будете уверены, что урожаю будет созревать весь сезон, а яблони спокойно перезимуют. Посадку лучше осуществлять поздней осенью, чтобы саженцы яблони не успели пойти в рост и не погибли от неожиданных холодов.

Если вы хотите купить саженцы уже весной, то планируйте посадку к полному сходу снега. Тогда у растений будет время адаптироваться в новом грунте и с наступлением постоянного тепла начнется рост и развитие побегов.

Летние сорта яблонь для Подмосковья

Яблоня Медуница

yablonya-medunica
yablonya-medunica
  • Плодоношение – на 4-5 год
  • Масса плода - 100-150 гр
  • Сбор урожая – конец августа
  • Срок хранения – 1месяца
  • Опылители - Грушевка московская, Белый налив, Орлинка, Мельба

Саженцы яблони «Медуница» вырастают в крупное раскидистое дерево и стабильно плодоносят. Это отличный летний сорт яблони для сладкоежек. Медуница дает пряные сладкие плоды с характерным медовым ароматом. Их можно хранить до двух месяцев, использовать в компоты и варенье. Но лучше всего вкус раскрывается именно в свежем виде. Яблоня Медуница относится к летним сортам. Урожай можно собирать в конце августа и начале сентября.

Садоводы по всей России выбирают эти саженцы, ведь они прекрасно приживаются в средней полосе вплоть до Красноярского края. Они хорошо зимуют в Подмосковье, стойко перенося капризы весенней оттепели и первых заморозков. При этом саженцы яблони устойчивы к заболеваниям и парше.

Зимние сорта яблонь

Яблоня Северный синап

yablonya-severnyy-sinap
yablonya-severnyy-sinap
  • Плодоношение – на 4-5 год
  • Масса плода - 100-150 гр
  • Сбор урожая – начало и середина октября
  • Срок хранения – 5-6 месяцев
  • Опылители - Жигулевское, Богатырь, Орлик (частично самоопыляемый сорт)

Этот зимний сорт яблок подойдет тем, кто любит запасать свежие яблоки на зиму. Северный Синап созревает к началу октября и отлично хранится с ноября по май. Саженцы яблони хорошо приживаются в Подмосковном регионе. Деревья сильнорослые с большой пирамидальной кроной. При этом сорт частично самоплодный и не требует большой компании опылителей. Яблоки средние и крупные, с с ярким красным бочком, где плод был повернут к солнцу. Вкус кисловато-сладкий, освежающий вкусом, не теряется из-за длительного хранения.

Северный Синап – хороший зимостойкий сорт яблони. Он отлично переносит бесснежные зимы с довольно продолжительными морозами, хорошо переносит оттепели и заморозки. Однако, урожайность во многом зависит от летней погоды. Если год выдался теплым и даже жарким, ждите большого урожая. А если дождливое и прохладное – урожайность гораздо меньше.

Яблоня Богатырь

yablohya-bogatyr
yablohya-bogatyr
  • Плодоношение – на 3-4 год
  • Масса плода - 120-150 гр
  • Сбор урожая – середина сентября
  • Срок хранения – 5-6 месяцев
  • Опылители – самоопыляемый

Очень выносливый зимний сорт яблок, полученный скрещиванием Антоновки и Ренета Ландсбергского. Первая дала яблоне невероятную выносливость к заболеванием и зимостойкость, второй – урожайность и крупные размеры плодов. Яблоня Богатырь хорошо приживается в нашем регионе и начинает плодоносить уже на 3-4 год. Плоды крупные, зеленоватые, но после некоторого хранения становятся желтыми. Мякоть плотная, кисло-сладкая. Яблоки Богатырь отлично хранятся. Когда Антоновка становится рыхлой и темнеет, яблоки Богатырь могут лежать до конца мая. Из них получается отличное варенье т.к. плоды практически не развариваются.

Этот зимний сорт яблонь хорошо зимует и уверенно восстанавливается после морозов и бесснежных зим. К тому же, сорт является самоопыляемым и опылителем для других яблонь.

Осенние сорта яблонь

Яблоня Штрейфлинг

osennyaya-yablonya-shtreyfling
osennyaya-yablonya-shtreyfling
  • Плодоношение – на 5 год
  • Масса плода – до 180 гр
  • Сбор урожая – середина сентября
  • Срок хранения – 3-4 месяца
  • Опылители - Антоновка, Уэлси, Папировка (уникальный сорт. Являясь летним сортом, успевает переопылить все сорта яблонь – даже зимние!)

Это сорт ссеннего срока созревания. Другие названия сорта: Штрифель, Осеннее полосатое. Довольно старый сорт яблонь с осенним плодоношением. Самые подходящие климатические широты для Штрифеля – умеренные. Дерево охотно растет и плодоносит в России. Основные достоинства яблони Штрейфлинг – это несравненный вкус яблок и ее потрясающая морозоустойчивость. Взрослыми яблонями за летний период накапливается достаточно питательных веществ. Они помогают дереву противостоять 25-градусным морозам. 

К несомненным достоинствам яблони Штрейфлинг при описании этого сорта можно отнести: отличную урожайность; прекрасный вкус и аромат плодов; лежкость плодов в течение двух-трех месяцев; пригодность к переработке на сок и изготовлению джемов; морозостойкость сорта; относительную устойчивость к поражению паршой и плодожоркой.

Зимостойкие сорта груш

Груша – вторая по популярности культура в наших садах. На сегодняшний день селекционеры вывели более 1000 сортов груш, но лишь малая толика из них устойчива к минусовым температурам. Эта культура любит тепло и особенно плохо переносит весенние и осенние заморозки. Зимостойких сортов груш очень мало, но все же они есть.

Летние сорта груш

Груша Северянка краснощекая

grusha-severyanka-krasnoschekaya_02
grusha-severyanka-krasnoschekaya_02
  • Плодоношение – на 4-5 год
  • Масса плода - 100-120 гр
  • Сбор урожая – конец августа
  • Срок хранения – 2недели
  • Опылители – Памяти Яковлева, Велеса, Августовская роса

Название этой груши говорит само за себя. Это гибрид, выведенный из двух самых морозостойких сортов – Северянки и Краснощекой. Зимостойкий сорт отлично приживается в Подмосковье и стойко переносит все осенние, зимние и весенние превратности погоды. Груша «Северянка краснощекая» растет быстро, но плодоносит только на 4-5 год. Плоды небольшие, сочные, сладкие. Практически не хранятся и лучше всего подходят к использованию в свежем виде или на сок.

Этот зимостойкий сорт груш имеет хорошую сопротивляемость большинству грибковых заболеваний, особенно парше и септориозу.

Груша Скороспелка

skorospelka-iz-michurinska2
skorospelka-iz-michurinska2
  • Плодоношение – на 5 год
  • Масса плода – 70-80 гр
  • Сбор урожая – середина и конец июля
  • Срок хранения – 1-2 недели
  • Опылители – Дюшес, Августовская роса, Чижовского, Лада

Этот зимостойкий сорт для тех, кто не привык ждать. Скороспелка относится к раннелетним сортам груши, которые побалуют вас урожаем уже в третей декаде июля. Плоды небольшие с ярким желтым цветом, мягкие и очень сочные. Подходят для универсального использования в заготовках, но чаще всего в свежем виде. Скороспелка – очень зимостойкий сорт груши. Он хорошо зимует во всей средней полосе, но подмерзая в кратковременные морозы и бесснежные зимы.

Хорошо переносит первые заморозки и ранние оттепели, когда весеннее потепление сменяется похолоданием. Сорт практически не поражается паршой.

Груша Чижовская

chizhovskaya-opisanie-sorta
chizhovskaya-opisanie-sorta
  • Плодоношение – на 3-4 год
  • Масса плода – 110-140 гр
  • Сбор урожая – середина и конец августа
  • Срок хранения – 2-4 месяца
  • Опылители – Лада, Рогнеда, Северянка Краснощекая (самоплодный сорт)

Этот позднелетний сорт сочетает в себе практически все признаки морозостойких и зимостойких сортов, о которых мы писали выше. Саженцы груши отлично приживаются на слабокислых почвах и стойко переносят все внешние воздействия. Этому зимостойкому сорту груши нипочем ранние холода и заморозки, продолжительные морозы -25…30 °С, оттепели и температурные качели.

Груша Чижовская устойчива к большинству заболеваний, парше и многим возбудителям. Саженцы груши «Чижовская» ценятся за высокую урожайность. И хотя они не очень долго хранятся, тающий кисло-сладкий вкус высоко ценится любителями делать заготовки.

Груша Ника

grusha-nika
grusha-nika
  • Плодоношение – на 5-6 год
  • Масса плода – 150-200 гр
  • Сбор урожая – середина и конец сентября
  • Срок хранения – 3-4 месяца
  • Опылители – все, цветущие в тот же период (частично самоплоден)

Это зимостойкий сорт груши для Московской и Владимирской области. Даже в северных областях, где случаются морозы до 30-35°C саженцы груши не подмерзают и восстанавливаются естественным образом. Кора и камбий не подмерзают. Груша «Ника» устойчива и к типичным для плодовых растений заболеваниям – парше, энтомоспориозу и клястероспориозу. Эти крупные груши с румяным бочком и терпким ароматом точно придутся вам по вкусу. Вкусовые качества плодов одни из самых высоких по дегустационной шкале – 4,5 из 5 баллов.

Зимостойкие сорта вишни

Исторически вишня так же плохо переносит холода, как и груша. Саженцы вишни и уже взрослые деревья чувствительны к резким похолоданиям после периодов кратковременной оттепели. Чтобы растения преодолели планку вымерзания, селекционеры вывели гибридные сорта через многочисленные скрещивания. Благодаря этому мы можем собирать урожай не только в капризном Подмосковье, но и на Урале.

Зимостойкие сорта вишни для северных областей центрального региона

Вишня Черная крупная

9e90f829b9493376d9abce3a2dae3c6b
9e90f829b9493376d9abce3a2dae3c6b
  • Плодоношение – на 3-4 год
  • Сбор урожая – конец июня
  • Опылители – Кентская

Очень крупная сочная вишня с великолепными вкусовыми качествами. Многие принимают ее за черешню, но в отличие от этого южного растения саженцы вишни «Черная крупная» отлично переносят наши зимы. Гибрид был выведен с высокими характеристиками морозоустойчивости.

Плодовые деревья спокойно зимуют под снегом и в бесснежные зимы в мороз до -35°C. Холода практически не затрагивают цветковые почки. Для лучшего урожая для этого зимостойкого сорта вишни требуются опылители.

Вишня Любская

vishnya-lyubskaya
vishnya-lyubskaya
  • Плодоношение – на 4-5 год
  • Сбор урожая – середина и конец июля
  • Опылители – Владимирская, Жуковская и все, цветущие в тот же период (полностью самоплоден)

Эти небольшие вишневые деревья пользуются большой популярностью у садоводов. Вишня Любская – зимостойкий сорт со средними показателями морозостойкости. Он неплохо переносит заморозки и зимы в Подмосковье и Владимирской области, но может подмерзать при продолжительных морозах ниже -30°C. Хотя генеративные почки отличаются высокими показателями морозостойкости. К счастью, серьезные холода в нашем регионе встречаются все реже и реже. Саженцы вишни Любская хорошо приживаются и плодоносят в середине лета. В конце июля и до середины августа можно собрать обильный урожай. Ягоды вишни Любской сочные с нежной мякотью. Но десертные качества на любителя.

По нашему опыту этот зимостойкий сорт вишни выбирают для заготовок – на компоты, заморозку или варенье. Косточка хорошо отделяется, поэтому вишню легко перерабатывать. Вишня Любская известна своей самоплодностью, но лучшие урожаи бывают в компании с другими сортами этого е периода цветения.

Вишня Молодежная

vishnya-molodezhnaya.png
vishnya-molodezhnaya.png
  • Плодоношение – на 4-5 год
  • Сбор урожая – середина и конец июля
  • Опылители – все, цветущие в тот же период (полностью самоплоден)

Вишня Молодежная – один из самых лучших сортов для Центрального региона. Он неоднократно подтверждал свою стабильную урожайность в Московской и Владимирской области. Показатели морозостойкости одни из самых лучших, на уровне Владимирской вишни. Саженцы вишни хорошо приживаются и переносят свою первую зиму. Им не страшны морозы до 20-25°C.

Растение хорошо переносит заморозки и самостоятельно восстанавливается. Этот зимостойкий сорт вишни обладает и устойчивостью к грибковым заболеваниям. Десертные качества позволяют использовать вишню в свежем виде и в заготовках (компоты, варенье, вино, заморозка). Косточка легко отделяется от плотной мясистой мякоти.

Вишня Морозовка

vishnya-morozovka_01.jpg
vishnya-morozovka_01.jpg
  • Плодоношение – на 4-5 год
  • Сбор урожая – середина и конец июля
  • Опылители – Лебедянская, Жуковская (полностью самоплоден)

Если вы искали зимостойкие сорта вишни, то этот подойдет как никто другой. Все понятно из названия. Вишня «Морозовка» - уникальный морозоустойчивый и скороплодный гибрид. Он широко распространен по центральной территории России и известен хорошей урожайностью даже в северных районах. В Подмосковье, Владимирской, Ивановской и Дмитровской областях приживается отлично. Саженцы вишни «Морозовка» хорошо приживаются и переносят свою первую зиму. Заморозки и температурные качели от оттепели к холодам ей нипочем. Хорошо зимует в малоснежные зимы и мороз до -25-30°C. Летом неплохо переносит засуху и заболевания из-за повышенной влажности. Десертные качества вишни «Морозовка» на высшем уровне. Ягоды очень сладкие, подлежат транспортировке и многочисленным заготовкам.

Зимостойкие сорта сливы

Благодаря усилиям селекционеров, морозостойкие сорта слив не только хорошо переносят наши зимы, но и в большинстве случаев являются полностью и частично самоплодными. Самыми урожайными для нашего региона являются гибриды канадской и уссурийской группы. Эти зимостойкие сорта отличаются неплохой выносливостью к перепадам температур во время заморозков и оттепели.

А некоторые хорошо плодоносят даже после продолжительных морозов в регионах Сибири и на Урале.

Слива Заречная ранняя

sliva_zarechnaya_rannyaya.jpg
sliva_zarechnaya_rannyaya.jpg
  • Плодоношение – на 4-5 год
  • Сбор урожая – середина августа
  • Опылители –Этюд, Ренклод ранний, Ренклод колхозный

Саженцы сливы демонстрируют хорошую морозостойкость на юге Центрального региона и Черноземья. Но и в более северных районах, например, в Московской, Владимирской, Дмитровской и Ивановской области, отличаются хорошими показателями морозоустойчивости. Надземная часть растения хорошо переносит холода, не промерзает, но цветочные почки хорошо зимуют в холода только до -25…30°C. При этом сорт удивительно устойчив ко всем грибковым заболеваниям. За 25 летнюю историю сорт ни разу не был подвержен монилиозом или клястероспориозом.

Зимостойкий сорт сливы «Ника» дает стабильный урожай сладких крупных плодов. Лучше всего они подходят для употребления в свежем виде, на сок (дает мякоть) и варенья. А вот в компотах раскисает.

Слива Кубанская комета

sliva-skoroplodnaya-500x333.jpg
sliva-skoroplodnaya-500x333.jpg
  • Плодоношение – на 3-4 год
  • Сбор урожая – середина июля и начало августа
  • Опылители – Скороплодная, Орловский сувенир, Красный шар (частично самоплодный)

Слива Кубанская комета – это большие крупные плоды с отличными вкусовыми характеристиками, но без особых проблем с выращиванием. Саженцы сливы хорошо растут в центральном регионе и даже северных его областях. Уже на 2-3 год после посадки можно снимать первый урожай. Кубанская комета плодоносит регулярно и обильно. Этот зимостойкий сорт сливы способен самостоятельно восстановиться даже после продолжительных -25…30°C морозов. Цветковые почки обладают меньшей зимостойкостью. Но даже в случае подмерзания, урожай будет неплохой. Цветки хорошо переносят весенние заморозки.

Садоводы ценят этот сорт за насыщенный вкус, в котором многие угадывают привкус абрикоса – сочный, сладкий. Алычу «Кубанская комета» можно есть в свежем виде, а можно использовать для заготовок. Лучше всего получается варенье, компот, сок с мякотью.

Слива Медовая

sliva-medovay.jpg
sliva-medovay.jpg
  • Плодоношение – на 4-5 год
  • Сбор урожая – конец июля, август
  • Опылители – Скороспелка, Желтая крупная, Конфетная

Этот зимостойкий сорт сливы был выведен украинскими селекционерами для широкого распространения в северных областях центрального региона. Саженцы сливы получили широкое распространение в Подмосковье, Дмитровской и Владимирской области. Свое название слива получила не за вкус, а за аромат. Десертные качества скорее сладкие с легкой кислинкой, чем по-настоящему медовые. Слива «Медовая белая» стабильно приносит хороший урожай уже в середине июля. Плоды крепкие, с упругой кожицей, поэтому могут транспортироваться без потери товарных качеств. Единственный недостаток сорта – крупное раскидистое дерево, которое подойдет не для каждого участка.

Саженцы этой зимостойкой сливы хорошо переносят заморозки и непродолжительные морозы -20-28°C.

Слива Красный шар

krasnyy-shar-2.jpg
krasnyy-shar-2.jpg
  • Плодоношение – на 2-3 год
  • Сбор урожая – конец августа
  • Опылители – Скороплодная и все сорта алычи, цветущие в этот период

Этот гибрид американской и уссурийской сливы отличается высокими показателями зимостойкости и морозоустойчивости.

Самостоятельно восстанавливается после холодов -35°C и даже ниже, но чувствительно реагирует на морозы, которые следуют за кратковременными оттепелями. Слива «Красный шар» относится к столовым сортам, который рекомендуется употреблять в свежем виде. Очень сочная ароматная мякоть со сладким вкусом без терпкости.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 219 просмотров
 219 просмотров

Ещё статьи по теме

Управление урожайностью плодовых растений

Советы садоводу

Сорта груши

Календарь садовода- весна

Календарь садовода- осень

Сорт: Яблоня, Синап орловский

История садоводства

Календарь садовода- лето

Календарь садовода - зима

Сорт: Слива китайская, Рассвет ранний

Побелка плодовых деревьев весной

Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло

Весенние работы в персиковом саду

От снега до распускания почек

Правила успешной окулировки плодовых деревьев: Т образная и вприклад.

Осенняя обрезка плодовых

Сорт: Яблоня, Осеннее полосатое (Штрейфлинг, Штрифель)

Сорт: Яблоня, Раннее алое

Сорт: Слива китайская, Сувенир Востока

Сорт: Вишня, Тильда

Защита абрикоса от болезней

География и экология орхидей

Планировка сада

Сорт: Яблоня, Свежесть

Сорт: Яблоня, Зарянка

Сорт: Яблоня, Баганенок

Сорт: Яблоня, Совхозное

Сорт: Яблоня, Юбиляр

Сорт: Яблоня, Ртищевская красавица

Сорт: Груша, Краснодарская летняя

Сорт: Яблоня, Орловское полесье

Сорт: Яблоня, Георгиевское

Сорт: Яблоня, Афродита

Сорт: Груша, Есенинская

Сорт: Груша, Память Паршина

Сорт: Яблоня, Корей

Сорт: Яблоня, Грив Руж (Грив Ред)

Сорта: Гриб - Шитаке

ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЯ МОЧЕВИНА ДЛЯ ПЛОДООВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ КУЛЬТУР

Защита сада зимой

Как выбрать саженцы винограда?

Сорт: Яблоня, Пепин лондонский (Кальвиль королевский, Царский кальвиль)

Сорт: Яблоня, Бессемянка мичуринская

Сорт: Яблоня, Сибирский сувенир

Эстрагон (тархун)

Биологическиеособенности овощных культур

Биологические особенности овощных культур

Кизильник – посадка и уход, размножение и виды