АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Зеленые ЩИ

Зеленые ЩИ

Есть на Руси такая поговорка: «Щи да каша- пища наша».

С «культурой питания» нашего времени забываются продукты, которые генетически полезны и важны русскому человеку.

Как например щи из щавеля.

Когда я была ребенком, в деревне у бабушки основной едой была «похлебка», различные щи(щавель, капуста, крапива), тюря, каши и т.п.

Размножение и посадка: размножение семенами

И у организма на все хватало сил.

Времена изменились, появились мультиварки, лапша роллтон, суп из пакетика. Но щавель по сей день нами любим и постоянно потребляем.

Можно конечно покупать щавель, а можно его посадить и самому. Это совсем не хлопотное дело.

Когда то у нас был чернозем, в него с годами добавлялись перегнившие растения, навоз, речной песок, зола.

щавель

Вот на такой земле мы сажаем наш щавель.

Вскапываем землю, разбиваем граблями, делаем грядки, в них тупым концом тяпки бороздки, их проливаем и сеим по весне или осени щавель.

При желании можем посеять даже летом и к осени у нас будет готовый молоденький щавель на участке.

Поливаем, естественно, удаляем сорняки, рыхлим. И когда он уже достаточно отрос, рвем его не под корень ножом, а пальчиками по листочку.

Если хотим что бы он обновился, тогда конечно срезаем. Иногда оставляем " стрелку" на семена, но как правило все срезаем.

щавель

После всех этих нехитрых манипуляций получаем прекрасное сырье для еще более прекрасного щавелевого супа или как правильнее щей!

После покупки мультиварки, варка щавеля стала невозможной, но никто не мешает сварить его в обычной кастрюле, что бы организм получил удовольствие и пополнился витаминами.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 101 просмотр
 101 просмотр

Ещё статьи по теме

Green Detox. Узнайте рецепты уникальных соков

ЛУЧШИЕ СОРТА СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ ДЛЯ ВСЕЙ РОССИИ

Сорт: Смородина черная, Нестер Козин

Сорт: Смородина черная, Оджебин

Фасоль

Шпинат

Роза французская

Сорт: Крыжовник, Кооператор

Сорт: Смородина черная, Минусинская степная

Сорт: Смородина черная, Плотнокистная

Сорт: Смородина черная, Сокровище

Щавель

Сорт: Крыжовник, Муромец

Сорт: Крыжовник, Радужный

Сорт: Смородина черная, Геркулес

Сорт: Смородина черная, Журавушка

Сорт: Смородина черная, Кипиана

Сорт: Смородина черная, Купалинка

Сорт: Смородина черная, Кушнаренковская

Сорт: Смородина черная, Лучия

Сорт: Смородина черная, Минусинская сладкая

Сорт: Смородина черная, Петербурженка (Апатика)

Сорт: Смородина черная, Садко

Сорт: Смородина черная, Сельва

Сорт: Смородина черная, Сладкоплодная

Сорт: Смородина черная, Софья

Сорт: Смородина черная, Спас

Сорт: Смородина черная, Черкашинская

Сорт: Смородина черная, Чёрный аист

Сорт: Смородина черная, Ядрёная

Зеленые овощи

Сорта деревьев Можжевельник

Почему гниют помидоры на кустах

Особенности выращивание рябины из семян в домашних условиях

Кизильник – посадка и уход, размножение и виды

Барвинок – посадка и уход, выращивание из семян

Какие виды зелени стоит посадить у себя на даче?

Кормление крупного рогатого скота Зеленые корма

Кабачок

Петрушка

Сорта черной смородины

11 ошибок начинающих виноградарей

Сорт: Крыжовник, Берилл

Сорт: Крыжовник, Мысовский 37

Сорт: Крыжовник, Родник

Сорт: Крыжовник, Челябинский зелёный

Сорт: Смородина красная, Ася

Сорт: Смородина красная, Белка