АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Выращивания чеснока

Выращивания чеснока
чеснок

ЧЕСНОК

Латинское название

Allium sativum

Особенности

Зимостойкий травянистый многолетник из семейства луковых

Место и почва

Солнечные, защищенные от холодных ветров места, не затопляемые талыми водами, с плодородными супесчаными или среднелегкими суглинистыми почвами

Скороплодность

Около 10 месяцев для озимых сортов и около 4 месяцев - для яровых

чеснок

Выращивания чеснока

Чеснок - одна из древнейших пряностей. В Средней Азии он культивировался более чем 3000 лет до нашей эры. Пифагор назвал это растение королем всех пряностей.

Чеснок имеет большое значение в питании человека. Он используется при приготовлении мясных изделий, в колбасном производстве, в супах, подливах, салатах, соусах, паштетах, при квашении и мариновании

Заготавливаемым впрок овощам он придает особо пикантный вкус и удлиняет срок их хранения, так как содержащиеся в чесноке фитонциды (особые бактерицидные вещества) убивают вредные микробы и гнилостные бактерии.

В народной медицине чеснок издавна применяют для лечения многих заболеваний и как профилактическое средство от цинги. Он обладает мочегонным, желчегонным, сосудорасширяющим и укрепляющим действием на мелкие сосуды и капилляры.

чеснок

Особенности выращивания чеснока

Чеснок представляет собой луковицу, состоящую из долек или, как их чаще называют, зубчиков. Листья у чеснока - линейные, плоские, а цветки грязно-белые и собраны в зонтик. Различают острые и сладкие сорта чеснока. Острые сорта распространены в северных и средних широтах, сладкие - на юге. Южные сладкие сорта чеснока имеют нежный аромат и лишены жгучести, свойственной острым сортам.

чеснок

Культурный чеснок делится на два подвида – бесстебельный нестрелкующийся и стрелкующийся, образующий цветочный стебель. Стрелкующийся чеснок – более зимостоек, его называют озимым и высаживают осенью, обычно во второй половине сентября (в средней полосе России). На следующий год после осенней высадки зубков вырастает полноценная луковица. Яровой чеснок высаживают ранней весной. Он не стрелкуется, отличается высокой лежкостью, но менее урожайный.

чеснок

Как готовить почву под посадки чеснока?

Чтобы вырастить хороший урожай чеснока, необходимы высокопродуктивные сорта и хорошие условия произрастания.

Для чеснока следует отводить участки, которые не задерживают весенние талые воды, во избежание вымокания озимых и опоздания с посадкой яровых форм. Эта культура любит удобренную, богатую органическими веществами структурную почву.

чеснок

Участок тщательно готовится с осени. Под перекопку вносят удобрения из расчета 40 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 1 кв.м или комплексное удобрение (аммофоску). Хорошие результаты в повышении урожайности чеснока дает внесении с осени полуперепревшего навоза или компоста из расчета 4-6 кг на 1 кв.м.

Лучшие предшественники для чеснока – бобовые культуры, ранняя или цветная капуста, огурцы. Лук и картофель - нежелательные предшественники для чеснока. Очень важно соблюдать одно условие – чеснок не должен возвращаться на прежнее место раньше чем через 3–4 года, иначе на участке накапливаются болезни и вредители.

чеснок

Как производить посадку чеснока?

Перед посадкой семенной материал строго отбирается по основным признакам: форме луковицы, количеству зубков, их весу. Высаживают чеснок только здоровыми зубками. Нельзя брать их от растений, выращенных на зараженных участках, особенно таких, где была стеблевая нематода.

чеснок

Посадку производят на хорошо выровненной почве по заранее намеченным рядам. Ширина междурядий для озимого чеснока 40-45 см, в ряду между зубками - 8-10. Глубина заделки зубков 8-10 см, что способствует хорошей перезимовке. На 1 кв.м размещается 22-25 растений. Лучшие сроки посадки озимого чеснока - конец сентября - первая половина октября.

чеснок

Яровые сорта высаживают в возможно ранние сроки весной рядовым способом с междурядьями 25-30 см и расстоянием между зубками в ряду 8-10 см. Глубина заделки зубков 5 см. При более густом яровом высаживании на 1 кв.м требуется 40–50 зубков.

После посадки чеснок при необходимости поливают. Гряды полезно замульчировать торфом или перегноем – 2 ведра на 1 кв.м.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 156 просмотров
 156 просмотров

Ещё статьи по теме

Болезни и вредители чеснока

ЧЕСНОК – ПОЛЬЗА И ВРЕД, ИЛИ КАК БРАТ ЛУКА СПРАВЛЯЕТСЯ С СЕМЬЮ НЕДУГАМИ

Сорта чеснока

Почему желтеют листья у чеснока и как с этим справиться

Желтеют лук и чеснок. Как справиться народными методами

Выращиваем чеснок

Уход за чесноком

Болезни и вредители чеснока

Чеснок

Секреты чеснока

Вредители и болезни лука

Все о выращивании рассады

Еда о терапии цвета, запаха и вкуса

Полезные овощи

Как хранить чеснок и лук

Из истории чеснока

Где и как лучше сохранить урожай овощей?

Все о проращивании семян

Экзотические сорта томатов

Как защитить свой огород от морковной мухи, устойчивые сорта

Северный виноград. Технология выращивания

Сорта: Гриб - Шитаке

Болезни томатов

Как хранить зеленные овощи

Агротехника выращивания лука

Микрозелень кресс-салат: польза и вред, описание вкуса, особенности выращивания дома

Чем обрабатывать картофель от колорадского жука

Рыжики в собственном соку

Лук и чеснок

Обработка овощей

Защита огорода и сада-Как надо готовить растительные препараты

Огородные вредители Крестоцветная блошка

Green Detox. Узнайте рецепты уникальных соков

Как бороться с вредителями картофеля

Паразиты в теле человека

Пудинг из почек

Как выращивать рассаду овощей в домашних условиях

Секреты выращивания томатов от специалиста

УРОЖАЙ НА СЛАВУ: КАКИЕ ТОМАТЫ ОТЛИЧАЮТСЯ НЕБЫВАЛОЙ ОТДАЧЕЙ

Выращиваем редис

Теплица для разведения грибов: нюансы выращивания

Эустома — особенности выращивания из семян

Секреты выращивания баклажанов

Как сделать вертикальные грядки своими руками?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ В ТЕПЛИЦЕ

Лучшие сорта капусты белокочанной

Редис — лучшие сорта для открытого грунта и теплицы

Томаты Розовый Мед — основные правила выращивания помидоров