АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Выращиваем редис

Выращиваем редис

Выращивание редиса

РЕДИС

Латинское название

Raphanus sativus

Особенности

Однолетнее, скороспелое овощное растение; в пищу используют корнеплоды или все растение целиком в молодом возрасте

Место для посадки и почва

Солнечные или частично затененные, защищенные от холодных ветров места с легкой высокоплодородной, хорошо дренированной почвой

Скороплодность

От 3 до 8 недель

Урожайность

0,5-1,0 кг с одного метра ряда

редис

Редис – однолетнее, перекрестноопыляющееся растение. Это одна из скороспелых и высокоурожайных овощных культур, его выращивают как под пленкой, так и в открытом грунте. На одной грядке можно получить 3-4 урожая редиса за сезон.

Образует корнеплод с нежной мякотью различной формы (шаровидной и удлиненной). Редис имеет различную окраску корнеплодов: красную, белую, желтую, розовую, фиолетовую.

Характерный горьковатый привкус редису придают горчичные масла. Среди прочих овощей он ценится за скороспелость: редис первым появляется на столе после зимнего перерыва.

Сок, полученный из редиса, улучшает пищеварение, обмен веществ. Это очень важно для тех, кто страдает подагрой, ожирением, сахарным диабетом.Характерный горьковатый привкус редису придают горчичные масла. Среди прочих овощей он ценится за скороспелость: редис первым появляется на столе после зимнего перерыва.

редис

Сок, полученный из редиса, улучшает пищеварение, обмен веществ. Это очень важно для тех, кто страдает подагрой, ожирением, сахарным диабетом.В пищу используют корнеплоды или все растение целиком в молодом возрасте.

Использовать корнеплоды можно, когда они достигнут 2 см в диаметре. Перерастая, корнеплоды грубеют, становятся дряблыми или деревенеют. Используют их в сыром виде, с хлебом, копченостями, сыром. Редис добавляют в салаты и паштеты, иногда подвергают тепловой обработке. Редис можно консервировать.

Редис имеет короткий вегетационный период. Раннеспелые сорта дают товарную продукцию через 22-25 дней после сева семян. Учитывая это, за сезон можно получить три-четыре урожая. Редис часто выращивают как повторную культуру на рано освобо­дившемся участке или до посадки основной

редис

Редис – холодостойкое растение, всходы выдерживают заморозки до -3...-5 °С, но лучшая температура для его развития 16-20°С.

По сравнению с другими культурами агротехника редиса кажется очень простой, но получить хороший урожай не всегда удается. У многих огородников он идет в стрелку, зацветает и стандартные корнеплоды не вырастают.

Причиной тому могут быть:

  • большая загущенность посевов;
  • длительная сухость почвы при формировании корнеплода;
  • продолжительное воздействие низких температур или, наоборот, высоких (выше 20 °С) после появления всходов;
  • недостаток света;
  • запоздалый сев (нужно сеять до мая).
  • Выбор места и почвы под редис
редис

Для посева редиса выбирают участки, рано выходящие из-под снега, с легкой высокоплодородной, хорошо дренированной почвой, защищенной от холодных ветров.

Лучшими предшественниками являются картофель, помидоры, огурцы, лук и фасоль. Не рекомендуется высевать редис после капусты, репы и редьки, так как его поражают те же болезни и вредители

  • Корнеплоды хорошо растут на почвах с различной кислотностью (рН 5,5-7,3), поэтому известкование проводят только на очень кислых почвах. Нельзя вносить под посев редиса свежий навоз, так как это приведет к сильному разрастанию листьев в ущерб корнеплодам. Древесную золу и калийные удобрения под посев редиса не вносят во избежание стрелкования.
  • Следует также помнить, что эта культура требовательна к освещенности. Если ботва растет в тени, корнеплод будет плохого качества. Лучший корнеплод редис образует при 10-12-часовом дне. Если световой день длиннее, корнеплод развивается быстрее, что способствует стрелкованию растения. То же происходит в сухую и жаркую погоду.
  • Место под посев раннего редиса выбирают открытое, солнечное, а в июне или в июле, когда дни длинные, лучше редис высевать на незначительно затененных местах.
посадка редиса

Подготовка грядки и схема посева

  • Редис ранней весной высевают на участках, предназначеных для посадки поздней капусты, или как уплотнитель капусты и огурцов. Позже под него занимают площади, освободившиеся от раннего картофеля. Поэтому специально готовить грядки для редиса не стоит.
  • Но при необходимости грядку под редис в открытом грунте делают ранней весной, начиная с 12-15 апреля. Грядку поливают горячей (50°С) водой и перекапывают на полную глубину штыковой лопаты. Затем вносят по 2-3 кг перегноя или компоста или торфа на 1 кв.м. Из минеральных удобрений добавляют 2 чайные ложки «Агриколы-4». После внесения на грядку питательных веществ ее слегка перекапывают вилами на глубину 10-12 см, выравнивают и слегка уплотняют.
  • Редис относится к растениям короткого дня, поэтому высевают его в ранние сроки. В парниках редис высевают в марте, а в открытый грунт – когда почва оттает на глубину 3-4 см, обычно с середины апреля. Сеют редис в несколько сроков с интервалом 10-12 дней. Отобранные крупные, с хорошей всхожестью семена перед посевом замачивают на 12 часов (не более) или сеют сухими. На грядках делают бороздки на расстоянии 10-15 см. Семена размещают на расстоянии 3-4 см друг от друга. Заделывают на глубину 1,5-2 см.
  • Семена редиса быстрее прорастают, если землю после посева замульчировать торфом и перегноем. Ранние посевы закрывают пленкой, которую кладут на шпалерные дуги высотoй 20-30 см от основания грядки.
  • Поздние сорта редиса (для зимнего хранения) высевают с 1 по 10 августа. Используют сорта Красный великан, Дунганcкий, Вюрцбургский 59. В этот период семена высевают реже – с расстоянием в рядах 5-б см.
  • Подзимний сев часто приводит к стрелкованию растений.
  • Уход за редисом
посадка редиса

Уход за растениями заключается в поливе, своевременной прополке, прореживании (на 5-6 см), рыхлении после каждого полива и дождя, подкормке, борьбе с вредителями и болезнями.

Можно накрывать редис пленкой. Снимают ее, когда температура станет благоприятной для данной культуры. Это позволяет получить более ранний урожай редиса.

  • Через 5-6 дней после появления всходов их прореживают; удаляя слабые, деформированные растения и оставляя здоровые на расстоянии 2-3 см друг от друга. Через некоторое время делают небольшое рыхление между рядами с одновременным небольшим окучиванием растений до семядольных листочков.
  • Для отпугивания крестоцветных блошек перед рыхлением и окучиванием в междурядье рассыпают сухую горчицу или молотый черный и красный перец из расчета 1 чайная ложка на 1 кв.м.
  • Редис – влаголюбивая культура. В отличие от других овощных культур имеет мелкую корневую систему, поэтому в течение всего вегетационного периода ему необходимо достаточное количество влаги. При ее недостатке корнеплоды удлиняются, дрябнут, имеют неприятный вкус. После появления всходов до налива корнеплодов редис поливают 1-2 раза из расчета 2-3 л на 1 кв.м. Следует помнить, однако, что при чрезмерных поливах вырастает одна ботва.
  • Редис поспевает через 22-25 дней. Если он растет медленно, окраска листьев бледно-зеленая, то нужно дать небольшую подкормку: в 10 л воды развести 2 столовые ложки «Эффектона О» или «Агриколы-Форвард», раствор размешать и поливать из расчета 2-3 л на 1 кв.м.
  • Следует помнить, что редис склонен к повышенному накоплению нитратов, поэтому дозы азота не должны превышать 6 г на 1 кв.м. Не нужно также проводить подкормку азотными удобрениями.
сорта редиса


Сорта редиса

РАННИЕ

СОРТ

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Дуро

Скороспелый, урожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Корнеплоды округлой формы, красные, мякоть белая, сочная. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплице под пленкой. Устойчив к стрелкованию.

Жара

Скороспелый, урожайный сорт. Корнеплоды небольшие, округлые. Кожура темно-красная. Мякоть белая, нежная, сочная, приятная на вкус. Используется ддя раннего посева в открытом и защищенном грунте.

Корунд

Равномерно созревающий сорт. Корнеплод круглый, карминно-красного цвета. Пригоден для выращивания в защищенном и открытом грунте.

Любава

Скороспелый, урожайный сорт, устойчив к стрелкованию. Корнеплод красный, с небольшим белым кончиком, продолговатой формы, вкусный. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплице под пленкой.

Раниий красный

Скороспелый, урожайный сорт, устойчив к стрелкованию. Корнеплод темно-красный, плотный, округлой формы. Мякоть белая, нежная, сочная, вкусная. Выращивается как в открытом грунте, так и в теплице под пленкой.

Редис 18 дней

Очень скороспелый сорт, созревает за 18 дней. Красивые корнеплоды имеют неострую, сочную мякоть.

Родос

Корнеплод круглый, ярко-красный. Пригоден для выращивания под пленкой, а также для раннего и позднего посева в открытый грунт.

Сора

Скороспелый, урожайный, с дружным созреванием, устойчив к стрелкованию. Корнеплоды темно-красные, округлой формы, мякоть белая. Пригоден для выращивания в открытом грунте, а в ранневесенний период – под пленкой.

Французский завтрак

Раннеспелый сорт (20-23 дня). Корнеплоды ярко-алого цвета с белым кончиком. Форма корнеплода цилиндрическая. Масса 15-20 г. Мякоть белая, очень сочная.


сорта редиса

СРЕДНЕРАННИЕ

СОРТ

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вера

Высокоурожайный сорт, не стрелкуется. Окраска корнеплода ярко-красная, поверхность гладкая, мякоть приятного вкуса. Корнеплоды одинакового размера и формы, не растрескиваются.

Гелиос

Формирует урожай от посева до уборки за 30 дней. Корнеплод округлый, желтой окраски, мякоть сочная, нежного вкуса.

Красный с белым кончиком

Урожайный сорт. Корнеплоды округлые, крупные. Кожура карминно-красная, в нижней части белая. Мякоть белая, иногда слабо-розовая, сочная, вкусная.

Сакса

Среднеранний (25-30 дней) сорт, отличается дружным созреванием. Корнеплод густо-красного цвета, округлый. Мякоть плотная, белая, сладко-острого вкуса.

Славия

Корнеплод цилиндрический, длиной 5-6 см. Окраска кожуры розово-красная, кончик корнеплода белый, мякоть сочная, белая, слабоострая на вкус.

сорта редиса

ПОЗДНИЕ

СОРТ

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Красный великан

Высокоурожайный сорт. Корнеплод крупный (100-120 г), цилиндрической формы, красного цвета. Мякоть белая, сочная, нежная, вкусная. Устойчив к болезням и крестоцветным блошкам. Хорошо хранится зимой в песке до самой весны. Сеют для хранения во второй половине лета.

Рампоуш

Корнеплод длинный, веретеновидный. Кожура и мякоть белые. Вкус приятный, среднеострый. Сорт предназначен для открытого грунта, устойчив к стрелкованию.

Чемпион

Высокоурожайный сорт, созревает за 35-40 дней. Корнеплод крупный, округлой формы, красный с малиновым оттенком. Мякоть белая, плотная, сочная, вкусная. Лучший сорт ддя выращивания в открытом грунте, а в ранний период – в теплице.

болезни редиса

Вредители и болезни редиса

Наиболее распространенные болезни редиса — слизистый бактериоз, гниль белая и серая, фомоз, или сухая или сердцевинная гниль, ложная мучнистая роса, мозаика обыкновенная, мучнистая роса, фузариоз, черная ножка.

Редис как крестоцветное растение могуг повреждать следующие вредители и болезни: подземные части растения — личинки капустной мухи, жуки-долгоносики, личинки жуков-щелкунов; стебли — личинки жуков-скрытнохоботников; листья — крестоцветные блошки, жуки-листоеды, гусеницы белянки, капустная моль, капустная совка, личинки рапсового пилильщика, крестоцветные клопы.

Против них проводят опыление редиса табачной пылью или древесной золой. Следует помнить, что сев редиса в ранние сроки позволяет предупредить поражение растений. Появлению этих вредителей способствуют сухая, жаркая погода.

БОЛЕЗНЬ

СИМПТОМЫ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Белая гниль

Грибное заболевание. Пораженные ткани обесцвечиваются, становятся водянистыми, покрываются ватообразным белым мицелием.

Серая гниль

Возникает это заболевание в основном при хранении урожая.

Мозаика редиса

Вирусное заболевание. У редиса наблюдается угнетение роста, мозаичность и сильная деформация листьев, слабый некроз жилок.

Мучнистая роса крестоцветных

Поражаются листья, черешки, реже стебли. На поверхности поражённых органов вначале развивается белый мучнистый налёт, который со временем становится светло-коричневым. Налёт в большей степени развит на верхней стороне листьев. Поражённые листья деформируются и засыхают, растения отстают в развитии. Меры борьбы: севооборот; пространственная изоляция посевов крестоцветных овощных культур; на семенных посевах растения обрабатывают препаратами подавляющими развитие мучнистой росы.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса

Болезнь развивается на листьях: на верхней стороне появляются в начале хлоротичные пятнышки, затем они превращаются в светло-желтые угловатые, маслянистые, которые впоследствии буреют, на нижней стороне в местах пятен образуется серовато-фиолетовый налет.

Почернение корней редиса

Заболевание, при котором на корнях появляются серовато-синие пятна, наблюдаются они и в мякоти. После того как болезнь захватывает всю поверхность корня, он сморщивается и загнивает. Меры борьбы — не следует выращивать редис на влажных почвах, необходимо сжигать больные растения после уборки, проводить дезинфекцию почвы в парниках.

Черная ножка

Черная ножка редиса проявляется следующим образом: нижняя часть розетки листьев и верхняя часть корнеплода темнеют и утончаются, ткань корнеплода размягчается, пораженная поверхность покрывается беловатой грибницей. На разрезе ткань корнеплода темная.

вредители редиса

ВРЕДИТЕЛЬ

СИМПТОМЫ ПОРАЖЕНИЯ ВРЕДИТЕЛЕМ

Капустная белянка (капустница)

Представляет собой большую бабочку, имеющую белые крылышки с черной каймой. Гусеницы желтовато-зеленые с черными пятнами и желтоватыми полосами по бокам, покрыты волосками. Они питаются сначала в колониях с нижней стороны листьев, а затем расползаются на незараженные растения.

Крестоцветные блошки

Наносят урон посадкам редиса, проделывая в них отверстия. Имеют вид маленьких насекомых с металлическим блеском, обычно бывают одноцветными.

Капустная моль

Капустная моль окрашена в серо-коричневые тона, имеет размах крыльев 14-18 мм, с темной бахромой на крылышках. Вред наносят личинки моли – гусеницы, которые вылупляются из отложенных бабочками яиц.

Весенняя капустная муха

Муха размером до 6 мм, пепельно-серого цвета, с тремя широкими полосами на спинной стороне груди. Личинки белые, безногие, у переднего конца суженные, длиной около 8 мм. Вредят личинки, питающиеся как на периферийных, так и во внутренних частях главного корня. Поврежденные растения имеют синевато-сиреневый оттенок, отстают в росте, увядают, гибнут.

Летняя капустная муха

Особенно вредоносна на торфяно-болотной почве. Морфологически летняя капустная муха близка к весенней, но несколько крупнее (7-8 мм длиной).

Стеблевая нематода лука и чеснока

Личинки и взрослые нематоды питаются соком растений, вызывая их искривление и отставание в росте.

Проволочники, или щелкуны

У рассады редиса личинки вредителя объедают верхние молодые корешки, а также стебельки и молодые корнеплоды.

Огородная совка

Бабочка ведет ночной образ жизни. Вред причиняют ее личинки – гусеницы. Гусеницы младших возрастов питаются листьями, скелетируя их с нижней стороны.

Капустная совка

Бабочки серо-бурого цвета, размах крыльев 45- 50 мм. На передних крыльях имеется рисунок из более темных полос и пятен. Вред причиняют их личинки – гусеницы. Гусеницы младших возрастов зеленые, более старших – серо-зеленые, пятого-шестого возрастов – бурые, длиной до 50 мм.

урожай редиса

Уборка урожая редиса

Уборку проводят выборочно, по мере созревания корнеплодов, а затем – сплошную. Опаздывать с уборкой редиса нельзя, так как корнеплоды грубеют, а растение идет в стрелку.

Поэтому спелые корнеплоды нео6ходимо выкопать, освободить от ботвы и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранят их в прохладном месте при температуре 2-3° С.

  • Повторный урожай редиса высокого качества можно получить во второй половине октября. Для этого сеять надо в начале августа.
  • Редис является самым ранним корнеплодом и длительному хранению не подлежит. Однако в холодильнике или погребе его можно хранить в течение 2-3 дней. Для этого собранный редис с ботвой связывают в пучки, слегка смачивают ботву, складывают в полиэтиленовые мешки по 1-3 кг, плотно их завязывают и кладут на хранение. Лучшие сорта редиса, предназначенные для хранения, – Дунганский, Красный великан.

Редис прекрасно растет на лоджии или подоконнике. Для этих целей, прежде всего, следует использовать сорта, которые не стрелкуются. К ним относятся Новиред, Дуро, Любава.

На лоджии редис сеют в квадратный ящик 60х60 см. Под него готовят следующую почвенную смесь: 1 часть дерновой земли и 1 часть торфа. На ведро смеси добавляют 1 столовую ложку нитрофоски.

уборка редиса

Ящики заполняют почвенной смесью, делают бороздки глубиной 1,5-2 см на расстоянии 12 см, поливают их горячей водой и в еще теплую влажную почву сеют крупные семена редиса. Посев проводят 12-15 апреля в домашних условиях, а затем, через 3- 5 дней, когда появятся всходы, ящики выносят на лоджию.

Если посевы в бороздке загущенные, их надо проредить, оставляя З см между растениями. Поливают редис умеренно. Пока всходы молодые их можно прорыхлить и немного окучить.

  • Редис – холодостойкое и светолюбивое растение. Но апрельские посевы лучше закрывать пленкой, которую в теплые дни нужно открывать. Почва все время должна быть умеренно влажной. Старайтесь не переувлажнять и не пересушивать ее.
  • Если все же хочется посеять еще, надо сделать из черной мягкой ткани колпак в виде абажура и закрывать им растения вечером в 17-18 часов и открывать утром. Таким образом сократится световой день, и редис даст хорошие корнеплоды (совет приводится по: О. Ганичкина, А. Ганичкин. .На лоджии можно выращивать 2-3 урожая редиса. Второй посев – 25 апреля, последний –10 мая. В более поздние сроки редис на лоджии вы­растить сложнее из-за высокой температуры воздуха и длинного светового дня, так как эта культура короткого светового дня и для вызревания ей требуется 12 световых часов.


 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 52 просмотра
 52 просмотра

Ещё статьи по теме

Редис — лучшие сорта для открытого грунта и теплицы

Посадка редиса осенью. Правила и советы для получения богатого урожая, интересные факты

Редис от А до Я

Редис состав и полезные свойства

Выращиваем чеснок

Секреты выращивания редиса

Что посадить после редиса — какие культуры?

Выращивание репы

Огород на подоконнике Эстрагон Имбирь Лаванда Петрушка Салат Сельдерей Горох Укроп Редис Томаты Перец Огурцы

Как сохранить редис

Особенности ухода за растениями

ТОП-4 отличных гибрида скороспелого редиса. Общая характеристика, преимущества, правила посадки и выращивания

Сажаем весной или как вырастить редис, шпинат и салат в теплице к началу апреля.

9 ХОЛОДОСТОЙКИХ ОГОРОДНЫХ РАСТЕНИЙ, КОТОРЫЕ МОЖНО СМЕЛО САЖАТЬ РАНЬШЕ ОСТАЛЬНЫХ

Выращивание редиса на подоконнике: личный опыт

Редис - лекарство на грядке

Корнеплоды

Помидоры «Андромеда»: описание сорта, отзывы, фото.

ТОМАТ АНДРОМЕДА – ГИБРИД ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ НА ПРОДАЖУ

Размножение и посадка: размножение семенами

Какие виды зелени стоит посадить у себя на даче?

Что можно сажать в тени или тенелюбивые растения в вашем саду

10 ОГОРОДНЫХ КУЛЬТУР, КОТОРЫЕ ДАДУТ БОГАТЫЙ УРОЖАЙ ДАЖЕ В ТЕНИ

Посев семян

Все о проращивании семян

Как сделать практичные и красивые грядки для дачи

«Умные грядки» на даче своими руками

Посадка клубники весной в открытый грунт

Оптимальная температура для томатов. Минимальная и максимальная температура. Какую температуру выдерживает рассада томатов.

Томаты Розовый Мед — основные правила выращивания помидоров

ЧТО МОЖНО ПОСАДИТЬ ПОД ДЕРЕВОМ БЕЗ УЩЕРБА ДЛЯ УРОЖАЯ: 10 ПОЛЕЗНЫХ КУЛЬТУР

ЧТО МОЖНО ВЫСАЖИВАТЬ В ГРУНТ В КОНЦЕ МАРТА, ДАЖЕ ЕСЛИ ПОЧВА ЕЩЕ НЕ ПРОГРЕЛАСЬ

Где и как лучше сохранить урожай овощей?

Эдафический фактор и повышение урожайности

Огород на окне

Выращивание микрозелени – полезнейшего продукта

Выращивание микрозелени редиса и других овощей в земляном субстрате

Сидераты. Польза или вред

Обогрев теплицы греющим кабелем: отзывы

Не выращивайте своими руками – ЯД!

Некоторые нюансы в вопросе выбора семян

Мой отзыв с фото после выращивания томата Чудо Земли. Описание и характеристика сорта.

Выращиваем люффу для мочалки в теплице и в открытом грунте. Натуральная мочалка из люффы.

Выращиваем качественную рассаду огурцов: советы садовода

Секреты выращивания томатов от специалиста

Кизил

Что помогает, а что мешает сохранению урожая

Съедобные сорняки Лебеда