АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Свежая зелень не только украшает блюда и дополняет их вкус, но вдобавок насыщает наш организм необходимыми витаминами – особого внимания в этом отношении заслуживает петрушка, полезные свойства которой известны далеко не всем. А ведь это растение, зн... читать полностью

Совсем скоро начнется горячая пора для огородников. Несмотря на то, что в марте погода еще не может похвастаться стабильностью температуры, некоторые растения уже можно сажать в открытый грунт. Однако стоит четко соблюдать правила посадки... читать полностью

Листовые зеленные овощи сами по себе хранятся очень плохо. Как и в случае с редисом, мы можем только попытаться максимально продлить выделенный им природой скромный срок, выиграв хотя бы несколько дней, а если повезет, то и пару недель... читать полностью

Огородное растение петрушка известно не только как пряность, но и как лекарственное средство. В медицинских целях используют листья, корни и плоды, богатые эфирным маслом, витамином С, каротином и фолиевой, кислотой;... читать полностью

Описание. Двулетнее, травянистое растение, произрастающее в диком виде в южной Европе, у нас встречающееся в диком виде на сорных местах. Корень двулетний, мясистый, отвесный, веретенообразный, простой или маловетвистый, длиною до 30 см, шириною у ко... читать полностью

Корневая петрушка. У этой распространенной в нашей стране культуры в пищу используют и корнеплод, и листья. Корнеплод — массой 100-150 г, утолщенный, слабоветвистый, поверхность — бело-желтая, мякоть белая, с сильным пряным ароматом. В розетке формир... читать полностью