АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Съедобные сорняки Пырей ползучий

Съедобные сорняки Пырей ползучий

Пырей ползучий

Пырей — очень распространенный и многим известный злак-сорняк и... родной брат пшеницы, точнее пшениц, поскольку их возделывается 9 видов. Кроме того, и пырей, и пшеницы носят одно и то же латинское родовое название Triticum (от лат. triturare — «молотить»).

Как сорняк пырей — растение упрямое, злостное, с трудом поддающееся истреблению. Чтобы его уничтожить, корневища приходится выкапывать и сжигать, а ведь именно они-то и представляют интерес как пищевой продукт. Трава пырея по вкусу годится только скоту, а вот корни... Но не будем забегать вперед.

Высота растения варьирует от 30 до 150 см. Стебель восходящий, гладкий, несет один верхушечный колос. Листья плоские, линейные, до 13 мм шириной, зеленые или сизо-зеленые, с верхней стороны острошероховатые, с небольшими ушками при основании пластинки. Соцветие — прямой, двурядный линейный, до 15 см длиной сложный колос, сложенный из широколанцетных зеленых, сизо-зеленых (реже — с фиолетовым отливом) колосков, в которые собрано по 4—7 (иногда до 9) цветков. При основании колосков находятся две остроконечные колосковые чешуи, сами они расположены на члениках по одному и обращены широкой стороной к оси колоса.

В народной медицине корневища пырея применяются при болезнях печени и почек. Их же используют и в пищу: высушенные и очищенные для перемалывания на муку, свежие — для гарниров, супов и салатов. Корни пырея содержат много витаминов (до 150 мг витамина С), углеводы тритицин, левулезу, маннит, каротин и другие полезные вещества.

пырей ползучий

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 230 просмотров
 230 просмотров

Ещё статьи по теме

Гербицид Торнадо

Наиболее «чистые» способы борьбы с сорняками

Как получить максимум пользы от сорняков

Борьба с сорняками и их видовые особенности

Особенности ухода за растениями

Съедобные сорняки Клевер

C какими растениями может соседствовать виноград, а с какими нет?

Сорта трав Чабрец

Каждому сорняку — свой черед

Гербицид Ураган

Календарь садовода- лето

Гербицид Титус (Dupont)

Какие лекарственные растения можно вырастить в саду

СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ДОЛОМИТОВОЙ (ИЗВЕСТНЯКОВОЙ) МУКИ

Нарциссы в дизайне сада

Съедобные сорняки Колокольчик сборный (приточная трава)

Съедобные сорняки Козлобородник сомнительный

Съедобные сорняки Лебеда

Съедобные сорняки Марь

Что можно сделать с «корневищными сорняками»

Обработка почвы

Сорта: Гриб -Лисички

Айва японская

Сорта трав Вербейник Монетчатый

Как посадить и размножить декоративные травянистые растения

Паутинный клещ в теплице: насколько он опасен?

Девичий виноград – посадка и уход в саду, выращивание из семян

Дымянка аптечная

Сад и огород-Почвы

Укрывной материал для грядок

Сорт: Смородина черная, Монисто

Съедобные сорняки Бодяк разнолистный (татарник разнолистный)

Съедобные сорняки Бубенчик четырехлистный («курочки»)

Съедобные сорняки Бубенчик лилиелистный

Съедобные сорняки Бубенчик широколистный

Съедобные сорняки Горец горный (кислица, гречиха кислая, башкирская капуста)

Съедобные сорняки Горец птичий (спорыш, гусятница, травка-муравка)

Съедобные сорняки Горошек волосистый

Съедобные сорняки Гравилат городской

Съедобные сорняки Гречиха татарская

Съедобные сорняки Гулявник лекарственный

Съедобные сорняки Гусиная лапка (лапчатка гусиная)

Съедобные сорняки Донник лекарственный (буркун лекарственный)

Съедобные сорняки Ежа сборная

Съедобные сорняки Ежовник обыкновенный (куриное просо)

Съедобные сорняки Живучка ползучая

Съедобные сорняки Зопник клубненосный (свинячьи уши)

Съедобные сорняки Капуста полевая (сурепица)