АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Сорт: Вишня, Хуторянка

Сорт: Вишня, Хуторянка

Дерево среднерослое или слаборослое, не выше 3-4 м во взрослом состоянии, с пирамидальной или метловидной густой кроной, облиственность хорошая. Из-за слишком острого угла отхождения ветвей деревья при уборке урожая часто расчахиваются. Кора на штамбе серо-коричневая с пурпурным оттенком, глянцевая, гладкая или слабошероховатая, у старых деревьев слабошелушащаяся. Продольная растрескиваемость штамба слабая или отсутствует, свилеватость отсутствует. Чечевички выпуклые, удлиненно-овальные, длинные и широкие, расположены со средней густотой. Побеги прямые, довольно толстые, междоузлия средние и длинные, сначала зеленовато-коричневые, потом приобретают серебристо-серый оттенок; чечевички выступающие, довольно крупные, особенно в нижней части побега, обычно округлые, желтовато-кремовые, расположены густо. Вегетативные почки крупные, 5-6 мм, конусовидные с некоторым сужением к основанию, с заостренной верхушкой, торчащие. Генеративные почки мельче, 4-5 мм, яйцевидные с округлой верхушкой, отстоящие. Листовая пластинка овальная или слегка обратнояйцевидная с резко заостренной верхушкой, основание дуговидное или ширококлиновидное, часто неравнобокое, длина 11-12 см, ширина 6-7 см на однолетних побегах; сверху темно-зеленая, слегка морщинистая по жилкам, слабо или средневогнутая по центральной жилке, глянцевая; снизу светлосеровато-зеленая, почти голая со слабым опушением в углах отхода боковых жилок, зазубренность очень мелкая, одно- или реже двоякозубчатая с мелкими черными железками на концах зубчиков, консистенция пластинки кожистая. Черешок 20-25 мм длиной, довольно толстый, сверху с редким ворсистым опушением, снизу голый, со слабой грязновато-бордовой антоциановой окраской, особенно сверху. Железок 2-4, крупные, темно-окрашенные и часто глубоко растреснутые поперек (характерный признак). Прилистники узколанцетные, глубокозазубренные, длинные, 10-15 мм, сохраняются довольно долго. В соцветии обычно по 3 цветка, цветки среднего размера, белые.

Плоды средней массой 4,0 г, высота 20 мм, ширина 22 мм, толщина 22 мм, от плоскоокруглых до округлых и сердцевидных, с боков сплюснуты слабо или реже средне. Окраска кожицы темно-вишневая, почти черная; мякоть темно-вишневая, однородной окраски, для вишни плотная и очень плотная, сок темно-красный. Вкус сладкий с приятной кислотой и еле заметной терпкостью, без посторонних привкусов с дегустационной оценкой 4,5 балла. Биохимический состав плодов: 13,9-16,5% сухих растворимых веществ; 9,0-10,9% сахаров, 1,9-2,0% титруемых кислот, 0,18-0,27% дубильных и красящих веществ. Плодоножка 35-45 мм длиной и 1-1,2 мм толщиной, к косточке прикреплена непрочно, отрыв у полностью зрелых плодов сухой или почти сухой. Косточка средней массой 0,35 г, что составляет 8,8% от массы плода, округлая или реже округло-овальная, не совсем правильная, основание закругленное; окраска свежей косточки светло-коричневая с краснотой, от мякоти отделяется плохо. Благодаря необычно высокой для вишни плотности мякоти и почти сухому отрыву плоды обладают очень высокой транспортабельностью и способны храниться продолжительное время – до 7-10 дней, сохраняя высокие товарные качества. Поэтому Хуторянка особенно подходит для реализации в свежем виде. Технологические качества плодов также очень высокие: компоты в среднем оцениваются в 4,9 балла за внешний вид и 4,2 балла за вкус.

Среди всех изучавшихся на станции сортов по технологическим качествам Хуторянка стабильно занимает первое место.Цветение протекает в средний срок, сорт самоплодный. Плоды созревают в средний срок, на юге Центрально-Черноземного региона в конце июня – начале июля. В плодоношение деревья, привитые на антипке, вступают на 3-4 год после посадки в сад, скороплодность невысокая. Средний урожай за первые четыре года плодоношения составил 1,8 кг (у контрольного сорта Жуковская 2,1 кг; на этот период пришелся 1994 год с крайне неблагоприятной зимой). При полном плодоношении Хуторянка дает в среднем 12,3 кг/дер., в наиболее благоприятные годы получали в среднем по 18-20 кг/дер.; урожайность по годам довольно регулярная.

Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая. В крайне неблагоприятную зиму 1993-94 гг. средняя степень подмерзания дерева составила 1,2 балла (у контрольного сорта Жуковская 1,7 балла). Зимостойкость цветковых почек хорошая, максимальный процент их гибели пришелся на зиму 1993-1994 г. и составил 25,5% (у Жуковской 85,0%). Сорт недостаточно устойчив к коккомикозу и в годы эпифитотий сильно поражается этой болезнью. Монилиозом поражается сравнительно слабо, максимальная степень поражения не превышает 1,0 балла.

Достоинства сорта: плотномясые транспортабельные плоды с высокими потребительскими и технологическими качествами.

Недостатки сорта: пирамидальная крона дерева с расчахивающимися при уборке ветвями, умеренные скороплодность и урожайность.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 137 просмотров
 137 просмотров

Ещё статьи по теме

Все о выращивании вишни

Сорта деревьев Вишня

ТОМАТ ВИШНЯ КРАСНАЯ: УКРАШЕНИЕ БЛЮД И ПРОСТО УДОВОЛЬСТВИЕ

ЗИМОСТОЙКИЕ СОРТА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ

Вишня,все о вишне

Сорт: Яблоня, Ламбурне (Лорд Ламбурне)

Вишня

Вишня войлочная

Сорт: Вишня, Владимирская

Сорт: Вишня, Любская

Сорт: Вишня степная, Пламенная

Сорт: Вишня войлочная, Юбилейная

Сорт: Вишня, Обильная (Вишня)

Сорт: Вишня войлочная, Восторг

Сорт: Вишня войлочная, Океанская вировская

Сорт: Вишня войлочная, Осенняя вировская

Сорт: Вишня войлочная, Сказка

Сорт: Вишня войлочная, Триана

Сорт: Вишня степная, Рубиновая (Вишня степная)

Сорт: Вишня, Маяк (Вишня)

Сорт: Вишня, Растунья

Сорт: Вишня войлочная, Детская (Вишня войлочная)

Сорт: Вишня степная, Свердловчанка (Вишня степная)

Сорт: Вишня, Виктория (Вишня)

Сорт: Вишня войлочная, Алтана

Сорт: Вишня, Нефрис

Как выбирать сорта вишни и черешни

Как выбирать сорта томата

Сорт: Вишня, Аннушка (Вишня)

Сорт: Вишня, Памятная (Вишня)

Сорта деревьев Черемуха

Слива,все о сливе

Вишня обыкновенная

Уровень грунтовых вод

Сорта картофеля

Сорт: Черешня - Долорес

Выбор сливы

Сорт: Черешня, Долорес

Сорт: Вишня, Краса Татарии

Сорт: Вишня степная, Курчатовская

Сорт: Вишня, Заря Татарии

Сорт: Вишня, Ливенская

Сорт: Вишня, Память Сахарова

Сорт: Вишня, Севастьяновская

Сорт: Вишня, Труженица Татарии

Сорт: Вишня, Украинка

Сорт: Вишня, Шакировская

Сорт: Вишня, Шаринская