2. Сад и огород
3. Народные рецепты

Идея получить максимум пользы от пакетика семян сидерата в сравнении с дорогостоящими удобрениями подозрительно напоминает поговорку про сыр в мышеловке. Только ли пользу приносят зеленые помощники? Или же мы получаем дополнительные проблемы от выращивания незнакомых нам растений на своем участке?

Сидераты заслужили доверие садоводов и огородников вполне обоснованно.

Их использование имеет ряд несомненных преимуществ:

• накапливают на корнях азот и обогащают им грунт (бобовые);
  
• корни некоторых сидератов выделяют вещества, убивающие инфекции различные грибки, корневую гниль и паршу (например, овес и рожь);
  
• снижают кислотность;
  
• подавляют рост сорной травы;
  
• одни сидераты подсушивают глинистые почвы, а другие, наоборот, сдерживают песчаные;
  
• благодаря мощным корням могут поднять в свою зеленую массу удобрения, до которых обычным овощным культурам не добраться;
  
• сидераты помогают в борьбе с вредителями;
  
• на зиму можно перекопать зеленую массу, тем самым получив перегной или же оставить под снег, и тогда растения будут оберегать почву от промерзания;
  
• во время цветения сидераты привлекают насекомых-опылителей, что способствует опылению и других огородных культур.

Список полезных «опций» весьма внушительный.

Теперь о недостатках.

•  Некоторые сидераты являются многолетниками (например, люцерна, донник) и впоследствии их очень тяжело вывести. Даже порадуют вас всходами самосева, если зеленую массу не убрать вовремя.
  
• Бобовые сидераты скашивать нужно до того, как огрубеют стебли. В противном случае справится с ними будет очень тяжело, и перегнивать такое удобрение будет в разы дольше.
  
• Есть сидераты, которые привлекают вредителей. Например, в горчице разводится крестоцветная блошка, которая с удовольствием перекочует на вашу капусту, редьку и редис. При густой посадке ржи будет прекрасно развиваться проволочник.
  
• Для наращивания густой зеленой массы многим сидератам нужно или много влаги, или же много солнца. Поэтому иногда просто не имеет смысла сеять такие сидераты в условиях средней полосы с непредсказуемыми перепадами температур в весеннее время. Наши усилия не будут иметь отдачи.
  
• Ну и, наконец, совместимость. Нужно помнить, что определенные сидераты
  относятся к тем же семействам, что и овощи, которые вы планируете посадить в будущем. Так капуста, редька и редис будут поражены всеми насекомыми и болезнями крестоцветных после посадки на этом же участке редьки, рапса и горчицы. После вики не стоит сажать фасоль и другие бобовые, после ржи и овса – кукурузу, после гречихи – щавель.

Список «минусов» может показаться пугающим. Однако любое дело требует грамотного подхода. При правильном выборе сидерата мы можем омолодить наш участок без особых усилий и финансовых вложений.

Лук, чеснок, морковка, свекла и картошка будут рады любому сидерату, который обогатит состав почвы для их посадки. Фацелия не привнесет в ваш огород вредителей и проблем, а нектарный аромат от ее цветов порадует вас жаркими летними днями. Амарант не только поможет почве, но и вполне подойдет для употребления в пищу.

Дача, помимо несомненной пользы в плане экологически чистых овощей и фруктов, привносит в нашу жизнь элемент творчества. Как полководцы, мы решаем, на каком фланге высадить морковку, кого оставить в арьергарде (патиссоны или тыкву), если опять не взойдут кабачки в этом году; как ученые экспериментируем с новыми удобрениями и новыми, более урожаистыми, семенами. Поэтому стоит дать сидератам шанс.
Удачных экспериментов!