АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Посадка базилика

Посадка базилика

Латинское название

Ocimum Basilicum

Особенности

Однолетнее травянистое пряноароматическое растение

базилик

Место для посадки и почва

Любит удобренную рыхлую почву, богатую питательными веществами и хорошо освещенные солнцем места

Урожайность

За лето побеги и листья срезают 2-3 раза

базилик

Выращивание базилика

Базилик - однолетнее травянистое растение высотой 30-40 см, родом из тропических районов Азии, откуда он распространился в Европу приблизительно в XII веке в качестве пряного и лекарственного растения. В Армении и Грузии базилик - одно из излюбленных пряных растений. Там считают, что базилик приносит доброе настроение, здоровье и долголетие.

базилик

Стебель растения высокий, ветвистый, с черешковыми заостренными мелко­зубчатыми листьями яйцевидной формы. Листья имеют различную окраску от коричневато-фиолетовой до темно-синей и зеленой.

В размятом виде листья издают сильный аромат. Они имеют пряный запах и слегка горьковатый вкус. По вкусу и запаху базилик напоминает гвоздику, лавровый лист, душистый перец, мускатный орех. Цветки белые или красные

базилик

Базилик содержит ценное эфирное масло, обладающее бактерицидным действием, дубильные вещества, органические кислоты, витамин С, ферменты и минеральные вещества.

Он оказывает благоприятное действие на пищеварение, применяется при хронических воспалениях и болях в желудке, воспалении мочевого пузыря, при лечении ран, в качестве полосканий.

Используют его для освежающих и успокаивающих ванн. В виде отвара пьют при кашле и головной боли.

базилик

Как пряность базилик годится в свежем виде в качестве добавки в салаты, томатный соус, для сдабривания макаронных изделий и огурцов.

Сушеный базилик добавляют в тушеное мясо, соусы, овощные супы, к птице, в уксус, растительные масла, фарш, пиццу, фасоль, к дичи, в омлеты, маринады для жаркого.

Особенно вкусны мясные блюда или цыпленок табака со свежими веточками базилика. Его добавляют и при мариновании огурцов, кабачков, патиссонов.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 309 просмотров
 309 просмотров

Комментарии

Комментариев к записи нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!

Ещё статьи по теме

Как вырастить Базилик

Сорта базилика

Как выращивать рассаду овощей в домашних условиях

Новичок в садоводстве 5 видов зелени, которые легко вырастить на балконе.

Огород на подоконнике Эстрагон Имбирь Лаванда Петрушка Салат Сельдерей Горох Укроп Редис Томаты Перец Огурцы

Весенняя посадка вегетирующего саженца

Полезные свойства спаржи

Что такое интенсивная посадка Виды и советы.

Размножение и посадка: размножение семенами

Кизил

Способы посадки орхидей и их пересадка

Посадка лука весной — как вырастить лук порей

Советы садоводу

Пудинг из почек

Green Detox. Узнайте рецепты уникальных соков

90 рецептов самогона

Посадка и уход за перцами

Выращивание цветов: Ирисы

Посадка винограда — осенью или весной?

Популярные сорта томата

Посадка Алычи

Посадка абрикоса

Посадка смородины

Горчица салатная

Посадка крыжовника

Когда сажать землянику

Выращивание клубники полное руководство

Как вырастить рассаду ремонтантной земляники из семян от А до Я

Посадка редиса осенью. Правила и советы для получения богатого урожая, интересные факты

Посадка клубники весной в открытый грунт

Плодовые растения от А до Я

Правила посадки,сроки,место посадки абрикоса Айсберг

Выращивание томатов в плёночных и неотапливаемых стеклянных теплицах

Ранний картофель

Капуста Пак чой

Как вырастить персик

Черешня

Календарь садовода- осень

Посадка черной смородины

Выбор места и почвы под хрен

Вишня от А до Я

Адонис цветок

Агроволокно для клубники. Посадка клубника под агроволокном и на агроволокно.

Ежевика от А до Я

Малина от А до Я

Виноград от А до Я

Семейство тракторов Беларус

Подготовка клубней картофеля к посадке