АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Посадка базилика

Посадка базилика

Латинское название

Ocimum Basilicum

Особенности

Однолетнее травянистое пряноароматическое растение

базилик

Место для посадки и почва

Любит удобренную рыхлую почву, богатую питательными веществами и хорошо освещенные солнцем места

Урожайность

За лето побеги и листья срезают 2-3 раза

базилик

Выращивание базилика

Базилик - однолетнее травянистое растение высотой 30-40 см, родом из тропических районов Азии, откуда он распространился в Европу приблизительно в XII веке в качестве пряного и лекарственного растения. В Армении и Грузии базилик - одно из излюбленных пряных растений. Там считают, что базилик приносит доброе настроение, здоровье и долголетие.

базилик

Стебель растения высокий, ветвистый, с черешковыми заостренными мелко­зубчатыми листьями яйцевидной формы. Листья имеют различную окраску от коричневато-фиолетовой до темно-синей и зеленой.

В размятом виде листья издают сильный аромат. Они имеют пряный запах и слегка горьковатый вкус. По вкусу и запаху базилик напоминает гвоздику, лавровый лист, душистый перец, мускатный орех. Цветки белые или красные

базилик

Базилик содержит ценное эфирное масло, обладающее бактерицидным действием, дубильные вещества, органические кислоты, витамин С, ферменты и минеральные вещества.

Он оказывает благоприятное действие на пищеварение, применяется при хронических воспалениях и болях в желудке, воспалении мочевого пузыря, при лечении ран, в качестве полосканий.

Используют его для освежающих и успокаивающих ванн. В виде отвара пьют при кашле и головной боли.

базилик

Как пряность базилик годится в свежем виде в качестве добавки в салаты, томатный соус, для сдабривания макаронных изделий и огурцов.

Сушеный базилик добавляют в тушеное мясо, соусы, овощные супы, к птице, в уксус, растительные масла, фарш, пиццу, фасоль, к дичи, в омлеты, маринады для жаркого.

Особенно вкусны мясные блюда или цыпленок табака со свежими веточками базилика. Его добавляют и при мариновании огурцов, кабачков, патиссонов.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 56 просмотров
 56 просмотров

Ещё статьи по теме

Базилик

Сорта базилика

Весенняя посадка вегетирующего саженца

Что такое интенсивная посадка Виды и советы.

Как выращивать рассаду овощей в домашних условиях

Новичок в садоводстве 5 видов зелени, которые легко вырастить на балконе.

Размножение и посадка: размножение семенами

Огород на подоконнике Эстрагон Имбирь Лаванда Петрушка Салат Сельдерей Горох Укроп Редис Томаты Перец Огурцы

Посадка лука весной — как вырастить лук порей

Посадка винограда — осенью или весной?

Посадка и уход за перцами

Посадка смородины

Выращивание клубники полное руководство

Посадка редиса осенью. Правила и советы для получения богатого урожая, интересные факты

Выращиваем грушу от А до Я

Когда сажать землянику

Green Detox. Узнайте рецепты уникальных соков

90 рецептов самогона

Пудинг из почек

Посадка клубники весной в открытый грунт

Все о выращивании вишни

Выращивание сливы от А до Я

Посадка черной смородины

Выбор места и почвы под хрен

Правила посадки,сроки,место посадки абрикоса Айсберг

Выращивание томатов в плёночных и неотапливаемых стеклянных теплицах

Ранний картофель

Адонис: выращивание из семян и уход за растением

Агроволокно для клубники. Посадка клубника под агроволокном и на агроволокно.

Ежевика,все о ежевике

Малина,все о малине

Виноград,все о винограде

Семейство тракторов Беларус

Способы посадки орхидей и их пересадка

Посадка винограда осенью

Микрозелень кресс-салат: польза и вред, описание вкуса, особенности выращивания дома

Выращиваем Клематис

Выращивание гиацинта от А до Я

Розы в саду ч2

Подготовка клубней картофеля к посадке

Туя из семян в домашних условиях

Девичий виноград – посадка и уход в саду, выращивание из семян

Как сеять укроп правильно – весенний, зимний и подзимний посев

Бальзамин садовый: выращивание из семян, посадка и уход

Выращивание астильбы из семян: посадка, уход и размножение

Выращивание аквилегии из семян

ТОПИНАМБУР: КАК ПОСАДИТЬ ИЛИ ПЕРЕСАДИТЬ ЗЕМЛЯНУЮ ГРУШУ

ПЕРЕЦ БОГАТЫРЬ — ПОПУЛЯРНЫЙ СОРТ