АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Микрозелень в домашних условиях – идеальный продукт вашего рациона

Микрозелень в домашних условиях – идеальный продукт вашего рациона

Как приятно в зимнюю пору видеть у себя в квартире нежную, изумрудную поросль, как напоминание о знойном лете. А зная свойства и вкусовые качества, появляется любовь и уважение к зелени.


Свойства микрозелени


Микрозеленью считаются ростки не выше 9 см. Свойства ее уникальны. Не зря космонавты, находясь на орбите, выращивали и питались “зеленушкой”. В семенах заложена жизненная сила растения и запасы важных веществ, которые активируются при проращивании. Здесь есть все: хлорофилл, эфирные масла, растительный белок, пектин, витамины, минералы, микроэлементы (количество которых возрастает в 20-30 раз в период роста).


В зелени содержатся фитогормоны - цитокинин и ауксин (только в период их роста). Они стимулируют рост новых клеток, что значительно усиливает иммунитет. К тому же такая листва благотворно влияет на психику, приятна на вкус, да и выглядит аппетитно в любом виде (в смузи, бутербродах, пастах). Также она сочетается почти со всеми продуктами и входит в состав многих рецептов.

микрогрин


Какие семена используются для получения микрогрина?


Все виды растений полезны и имеют уникальные свойства.

С успехом можно культивировать следующие культуры:

  • Бобовые: маш, горох, бобы, сою, фасоль, чечевицу.
  • Злаковые: зеленую гречку, рис, овес, перловку, пшеницу, лен, кукурузу.
  • Зелень: горчицу, рукколу, цветную капусту, мицуну, базилик.
  • Декоративные салат латук, укроп, петрушку, шпинат, кресс-салат, латук, фризе, батавию, цикорий, оаклиф, щавель, лук, чеснок.
  • Овощные: редис, дайкон, репа, редька, перец, морковь, свекла, кольраби, кабачок.


Не используются только пасленовые: томаты и баклажаны.

микрогрин


Способы выращивания


На сегодняшний день самыми эффективными методами считаются:

  • Аэропоника — система, при которой корни растения периодически опрыскиваются раствором, значительно ускоряющим процесс роста.
  • Гидропоника — культивирование без какой-либо подложки, на увлажненных противнях. Вода используется особая, которая содержит все жизненно важные вещества для растения. Корни просто сплетаются между собой.
микрогрин гидропоника


При помощи субстрата: торф, целлюлоза, опилки, джут, перепревшая листва, кокос и агровата (подходит для дикорастущих культур), слимтекс, синтоватин, лен (держит воду в 2 раза больше, чем любая ткань, идеальный вариант для культур, любящих воду).

микрогрин аэропоника


Использование плодородной, удобренной земли, торфяной смеси и специального посадочного грунта.
С помощью проращивателя, где в сопровождающей инструкции полностью описан весь процесс.

микрогрин в домашних условиях


Как получить микрозелень в домашних условиях?


Хороший урожай зависит также от качественного посадочного материала. Приобрести его лучше в специализированных магазинах, где есть семена для выращивания микрогрина. Они не проходят химическую обработку и имеют хорошую всхожесть. Желательно, сразу отдельно друг от друга сеять несколько разных видов, либо брать микс. Проращивать “зеленушку” можно сразу в грунте.


  • Для этого семена предварительно замачиваются и неплотно накрываются, оставляя доступ кислороду. Ставятся на 2-е суток в любое место. Свет им сейчас не нужен, только влага и тепло, чтобы семена активизировались.
    Затем в подготовленную емкость с высокими бортами и небольшим слоем увлажненной земли, по поверхности рассыпается, едва проклюнувшийся, семенной материал и слегка вдавливается. Теперь емкость можно вынести на солнце, которое будет стимулировать рост.
микрогрин в домашних условиях


Ростки нужно периодически сбрызгивать водой. При хороших условиях, урожай будет готов через 10-14 дней. Если нет желания пачкаться в земле, можно использовать субстракт.

  •  Дно контейнера застилается несколькими бумажными полотенцами (любой другой подложкой), поверхность которых обильно сбрызгивается водой и заполняется густым слоем проросших семян.
    Дальнейший уход сводится к регулярному их промыванию с помощью дуршлага, чтобы не образовывалась слизь и плесень, и периодическому сбрызгиванию ростков утром и вечером.


И, пожалуйста, семья обеспечена “живой” едой на любой период. Микрогрин можно подбирать с учетом существующих проблем со здоровьем. В результате полезные витамины всегда будут под рукой!

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 184 просмотра
 184 просмотра

Ещё статьи по теме

Микрозелень кресс-салат: польза и вред, описание вкуса, особенности выращивания дома

Микрозелень или микрогрин — что это?

Выращиваем микрозелень из семечек подсолнечника дома

Витаминный бум на подоконнике. Как вырастить микрозелень?

Выращивание микрозелени редиса и других овощей в земляном субстрате

Выращивание микрозелени – полезнейшего продукта

Как хранить мед

Чем кормить КРС

Сахар. Какой лучше и полезнее выбрать свекольный или тростниковый

Выращивание микрогрина

Сливочное масло. Одному другому – рознь Или нет И почему Значимые нюансы выбора действительно качественного продукта

Как правильно хранить копченое сало?

Красная икра и особенности, нюансы ее правильного выбора есть или не есть, покупать ее на праздничный стол или отказаться

Чем кормить кур

Как выращивать рассаду овощей в домашних условиях

Выращивание чая

Кормление крупного рогатого скота

Особенности выращивания астраханских арбузов, когда созревают и как отличить сорта

Альстромерия: выращивание из семян в домашних условиях

Льняное масло. Воздействие на организм природного эликсира

Как найти и нанять садовника

Чёрный перец горошком как домашнее растение

Строим надежную теплицу в домашних условиях

КАК ПОСАДИТЬ АВОКАДО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Выращивание редиса на подоконнике: личный опыт

Рассада помидор — от посева семян томатов до посадки рассады в открытый грунт

История консервов

Домашнее выращивание кокосовой пальмы для необычного украшения вашего дома

Субстраты для орхидей

В чем польза пророщенных семян?

Кормовые рационы коров

Что делать если грибы прокисли

ЧЕСНОК – ПОЛЬЗА И ВРЕД, ИЛИ КАК БРАТ ЛУКА СПРАВЛЯЕТСЯ С СЕМЬЮ НЕДУГАМИ

О качестве посадочного материала

Как правильно хранить сушеные грибы

Порода свиней мини-пиги

Огород на окне

Как собирать семена помидор

Как вырастить рассаду тыквы в домашних условиях

Как выбрать какую теплицу строить

Зимний сад в частном доме

Огород на подоконнике Эстрагон Имбирь Лаванда Петрушка Салат Сельдерей Горох Укроп Редис Томаты Перец Огурцы

Как хранить шампиньоны в домашних условиях

Откорм кур и гусей

Очищение организма от токсинов.

Green Detox. Узнайте рецепты уникальных соков

Когда сажать семена овощей и цветов — сроки посева семян на рассаду

Как хранить рыжики после засолки в домашних условиях