Красная степная порода коров
Красная степная порода коров
Формирование этой породы было длительным и сложным.
Она выведена в результате скрещивания красной остфрисландской, ангельнской, симментальской, серой степной и других пород в 18 веке на юге Украины.
Но как самостоятельная порода получила признание только в начале 19 столетия.
Описание Красной степной породы коров
Коровы отличаются красной мастью различной интенсивности с белыми отметинами.
Обычно среднего роста.
Имеют глубокую грудь, удлиненное туловище, длинную и ровную спину.
Голова небольшая и легкая, удлиненной формы, светло-серые рога, темное носовое зеркало, тонкая шея.
Неширокая поясница, приподнятый крестец, средней длины зад, широкий в тазобедренных сочленениях и маклоках, тупая холка.
Правильно поставленные невысокие конечности, тонкий и легкий костяк, эластичная кожа.
Средний промер животных составляет: высота в холке – 126-129 см, косая длина туловища – 152-156 см, глубина груди – 66-68 см, ширина груди – 37-42 см, обхват пясти – 17-19 см.
Округлое, хорошо развитое вымя с сосками цилиндрической формы.
Взрослая корова весит 500-650 кг.
Продуктивность
Молочная продуктивность красной степной породы во многом зависит от климатической зоны.
Средний показатель продуктивности составляет 4000-5000 кг в период лактации, жирность молока3,6-3,7%, содержание белка – 3,20-3,58%. Убойный выход – 53%.
Зоны разведения
Разводят красную степную породу в племенных и фермерских хозяйствах Ставропольского и Краснодарского края, Ростовской и Омской областях, а также Поволжья, Урала, Западной Сибири, Закавказья, Казахстана, Узбекистана и Молдавии.
Плюсы породы
Коровы хорошо приспосабливаются к жаркому климату.
Обладают хорошим иммунитетом, экологической выносливостью и адаптацией к любым погодным условиям.
Красная степная нагуливает вес на скудных степных пастбищах, спокойно переносит летнюю засуху.
Не требовательны к условиям содержания.
Минусы породы
Наиболее распространенные недостатки у коров: слабая мускулатура, невысокий вес, нежный костяк, узкий и свислый зад, узкая грудь, неправильное строение вымени, неравномерно развитые доли вымени, неправильная постановка конечностей.
Ещё статьи по теме