АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Капуста с картошкой в пиве

Капуста с картошкой в пиве

(на четыре порции)

Традиционное блюдо лондонских кокни — капуста с картошкой (набританском сленге bubble-and-squeak — что-то вроде «бульканья-и-писка») — значительно выигрывает, если добавить к нему светлый эль — Young’s Bitter или Fuller’s London Pride.

Капуста с картошкой в пиве
  • 3/4 фунта/350 г брюссельской капусты
  • 3/4 фунта/350 г картошки, перец и соль
  • 1/2 чайной ложки рубленого лука-резанца
  • 1/2 пинты/300 мл светлого эля
Капуста с картошкой в пиве

Помойте и почистите брюссельскую капусту.

Картошку почистите и нарежьте ломтиками.

Сварите обыкновенным образом и разомните в пюре вместе с брюссельской капустой.

Капуста с картошкой в пиве

Добавьте перец и соль по вкусу, а также лук-резанец и светлый эль.

Слегка поджарьте смесь на сливочном масле, пока она не приобретет коричневый цвет.

Убавьте огонь и варите, пока не образуется коричневая пенка.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 148 просмотров
 148 просмотров

Ещё статьи по теме

Капуста: лучшие виды и сорта

Декоративная капуста: особенности выращивания

Особенности выращивания капусты.

Почему вянет капуста, какие причины и методы профилактики?

Сорта трав Заячья капуста

Китайская капуста. Особенности ухода.

Как вырастить рассаду пекинской капусты?

Цветная капуста

Капуста романеско — выращивание и уход

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ КАРТОФЕЛЯ НА БАЛКОНЕ ИЛИ В ПОГРЕБЕ

Капуста белокочанная

Краснокочанная капуста

Лекарство на грядках-Капуста белокочанная и цветная

Лучшие районированные сорта и гибриды овощных и бахчевых культур

Краснокочанная капуста

Лучшие сорта капусты белокочанной

Цветная капуста

Эдафический фактор и повышение урожайности

Green Detox. Узнайте рецепты уникальных соков

Оборудование и ингредиенты для приготовления пива из экстрактов.

Что посадить после капусты на следующий год

Съедобные сорняки Капуста полевая (сурепица)

Особенности ухода за растениями

Все о выращивании рассады

Выращивание белокочанной капусты

Требования капусты к условиям произрастания

Уборка капусты

Капуста Китайская

Капуста Савойская

Биологическиеособенности овощных культур

Как хранить капусту

Биологические особенности овощных культур

Рассада капусты 8 правил выращивания на подоконнике

Как хранить картошку

Как бороться с вредителями картофеля

Сорта: Гриб - Подберезовик

Мидии с пивом и беконом

Пошаговая инструкция по приготовлению пива из экстракта

Эли и лагеры?

Крепость пива в Пивоварение

Как избавиться от слизней в огороде — защита и профилактика

10 ОГОРОДНЫХ КУЛЬТУР, КОТОРЫЕ ДАДУТ БОГАТЫЙ УРОЖАЙ ДАЖЕ В ТЕНИ

9 ХОЛОДОСТОЙКИХ ОГОРОДНЫХ РАСТЕНИЙ, КОТОРЫЕ МОЖНО СМЕЛО САЖАТЬ РАНЬШЕ ОСТАЛЬНЫХ

11 ОВОЩЕЙ, КОТОРЫЕ НУЖНО САЖАТЬ В КРИЗИС, ЧТОБЫ НЕ ГОЛОДАТЬ

Капуста Брокколи

Капуста Брюссельская

Капуста Листовая

Капуста Пак чой