АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Как выращивать петрушку

Как выращивать петрушку
петрушка

ПЕТРУШКА

Латинское название Petroselinum crispum

Особенности Двулетнее овощное растение семейства сельдерейных

Выбор места и почва Солнечные места с легкой, рыхлой и влажной почвой

Время созревания 3 месяца

петрушка

Как выращивать петрушку

Петрушка – ценное пряно-ароматическое растение, распространенное на всей территории России. Корень петрушки в сухом измельченном виде добавляют в соусы, супы и консервы. Зеленью петрушки приправляют овощные, мясные и рыбные блюда.

Сорта петрушки делятся на две группы: корневую и листовую (последняя имеет еще курчавую – по форме листьев – разновидность, пока еще редко встречающуюся в России). Корневая петрушка является наиболее распространенной в нашей стране культурой. У нее в пищу используют и корнеплод, и листья.

У листовой петрушки съедобны только листья; корни же не имеют пищевого употребления.

петрушка

Выбор места под петрушку

Петрушка предпочитает рыхлую, плодородную, нейтральную или немного кислую почву. Успешно растет как на солнечных, так и на легко затененных местах.

петрушка

Посев петрушки

Для посева грядку под петрушку рекомендуется подготовить с осени. Под осеннюю перекопку вносят по 6-8 кг перепревшего навоза или компоста и по 20-30 г калийной соли и двойного суперфосфата на 1 кв.м. Весной вносят то же количество калийных и фосфорных удобрений и 40-50 г аммиачной селитры или мочевины.

Высевают петрушку ранней весной, обычно во второй половине апреля. Рекомендуется сеять предварительно замоченными семенами. Их замачивают в ткани или марле в течение 3-4 дней. Как только у семян проклюнутся ростки, их немного обсушивают и высевают в бороздки на глубину 1-1,5 см с междурядьями 10-12 см.

При посеве предварительно замоченными семенами всходы появляются спустя 8-15 суток. Можно использовать и сухие семена, но они взойдут на неделю позже. Для постоянного получения молодой зелени петрушку сеют в несколько сроков – через каждые 2-3 недели.

петрушка

Уход за петрушкой

Уход за петрушкой сводится к прореживаниям, подкормкам, рыхлениям, прополкам и поливам. Для получения более крупных корнеплодов растения прореживают дважды. При первом прореживании после всходов петрушки расстояние между растениями доводят до 2,5 см.

петрушка

Второе прореживание проводят через две недели, доводя расстояние между растениями до 4-7 см. На ранней стадии вегетации рекомендуется также провести 2-3 подкормки в междурядьях невысокими дозами азотно-калийных удобрений. В течение лета почву периодически рыхлят, выпалывая сорняки.

Петрушка, особенно листовая, отзывчива на поливы. Корневая петрушка нуждается в поливах, в основном, в конце августа – в период налива корнеплодов.

В течение лета зелень петрушки активно используется к столу и для заготовок на зиму. При окончательной уборке корнеплоды выкапывают. Часть из них можно оставить в земле до весны для получения ранней зелени.

петрушка

Петрушка на подоконнике

Мелкие корнеплоды петрушки можно высаживать в горшки или небольшие ящики дома в ноябре и зимой выгонять свежую зелень в домашних условиях. Для этого лучше использовать сорта корневой петрушки, так как ее корнеплоды менее подвержены заболеваниям, легче хранятся и позволяют быстрее получить первую зелень.

Корнеплоды высаживают в ящики на растоянии 3-4 см друг от друга в ряд, с расстоянием между рядами 8-10 см. При выращивании петрушки в цветочных горшках, в горшок среднего размера высаживают 2-3 корнеплода. Ящики или горшки ставят на светлый подоконник и поливают раз в неделю, не допуская переувлажнения. При температуре воздуха около +22°С зелень бывает готова к срезке уже через 15-20 дней.

петрушка

Сорта петрушки

Выбор сортов петрушки довольно ограничен.

НАЗВАНИЕ СОРТАРАЗНОВИДНОСТЬ ПЕТРУШКИХАРАКТЕРИСТИКИ
СахарнаяКорневаяСорт среднеранний. Корнеплоды укороченные, остроконечные, серовато-белого цвета, предназначены для летнего и осеннего потребления
БордовикскаяКорневаяСорт среднепоздний, лежкий. Корнеплоды удлиненно-конической формы, серовато-белой окраски, предназначены для осеннего и зимнего потребления
Обыкновенная листоваяЛистоваяСорт скороспелый. Отличается сильной розеткой желто-зеленых, рассеченных, пряно-ароматных листьев

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 498 просмотров
 498 просмотров

Комментарии

Комментариев к записи нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!

Ещё статьи по теме

Петрушка от А до Я

Как цветы помогают получить хороший урожай овощей

Как сеять укроп правильно – весенний, зимний и подзимний посев

Все о выращивании рассады

Нет сада Не беда. Эти фрукты и овощи можно точно выращивать в горшках

Огурцы в теплице (вредители)

Как выбирать сорта сладкого и горького перца , баклажана , сельдерея, петрушки,свеклы,моркови,салата,гороха

Огород на окне

Северное виноградарство

Огород на подоконнике

Лучшие варианты конструкций теплиц для выращивания огурцов

Индейка на даче. Тонкости выращивания птицы

Как выращивать рассаду овощей в домашних условиях

Все о проращивании семян

Особенности ухода за растениями

Огородные вредители

Размножение и посадка: размножение семенами

ЧЕМ ПОЛЕЗНА ПЕТРУШКА ДЛЯ ЖЕНЩИН И МУЖЧИН, В ЧЕМ ЕЕ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Как защитить свой огород от морковной мухи, устойчивые сорта

Еда о терапии цвета, запаха и вкуса

Выращивание растений в теплице методом гидропоники

Армированная пленка для теплиц – надежная защита крытых огородов

Кресс. Растение с множеством ценных свойств

Клубника в трубах

Морковная муха как с ней бороться дачнику

Как избавиться от слизней в огороде — защита и профилактика

Green Detox. Узнайте рецепты уникальных соков

Цикорий

Микрозелень кресс-салат: польза и вред, описание вкуса, особенности выращивания дома

Выращивание сельдерея 2

Пошаговый план выращивания зелени на балконе

Готовим из кислицы

Микрозелень в домашних условиях – идеальный продукт вашего рациона

Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами

Что посадить после редиса — какие культуры?

Как отвадить морковную муху

ЧТО МОЖНО ВЫСАЖИВАТЬ В ГРУНТ В КОНЦЕ МАРТА, ДАЖЕ ЕСЛИ ПОЧВА ЕЩЕ НЕ ПРОГРЕЛАСЬ

Болезни овощных культур (Болезни капусты)Серая гниль

Болезни моркови

Корнеплоды

Голубцы из виноградных листьев (Долма)

СТЕЙКИ ИЗ ТРЕСКИ С ПИВОМ

Болезни капусты

Как выращивать томат (помидор)

Что такое интенсивная посадка Виды и советы.

Как выращивать огурцы в теплице? Что выгоднее выращивать в теплице – огурцы или помидоры?

Как выбрать какую теплицу строить

Руководство по выращиванию лука