АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Из истории петрушки

Из истории петрушки
петрушка

Родиной петрушки считается Средиземно-морье: в Греции она растет в диком виде.

Само слово "петрушка" происходит от греческого корня "петр", означающего "камень". Дело в том, что дикорастущий предок огородной петрушки произрастает на скудной каменистой почве южной Греции. Отсюда происходит и латинское название растения "петроселинум" – "растущая на камне".

петрушка

В Древней Греции петрушка считалась символом горя, и венки из нее надевали на голову в знак скорби и для выражения соболезнования близким умершего. О безнадежно больном человеке, дни которого уже сочтены, греки говорили: "Этому человеку нужна только петрушка".

По древнегреческим поверьям, встретить осла, навьюченного петрушкой, или крестьянина, несущего корзину с этим овощем, считалось дурным предзнаменованием.

В период раннего Средневековья о петрушке совершенно забыли и снова начали культивировать в Европе лишь в IX веке, хотя ее распространению продолжали мешать связанные с петрушкой суеверия. 

петрушка

На Руси петрушка издавна занимала почетное место в народной медицине: её листьями врачевали раны и воспаления, ее соком сводили веснушки, ее корни и листья применяли как мочегонное средство при водянке, отеках и при камнях в почках.

Однако возделывание петрушки в значительных масштабах начали в России лишь в прошлом столетии. В настоящее время в нашей стране петрушка распространена повсеместно и занимает ведущее место среди пряных овощей.  

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 611 просмотров
 611 просмотров

Ещё статьи по теме

Петрушка от А до Я

ЧЕМ ПОЛЕЗНА ПЕТРУШКА ДЛЯ ЖЕНЩИН И МУЖЧИН, В ЧЕМ ЕЕ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Как выращивать петрушку

Все о проращивании семян

Болезни и вредители петрушки

Петрушка - лекарство на грядке

Огород на подоконнике Эстрагон Имбирь Лаванда Петрушка Салат Сельдерей Горох Укроп Редис Томаты Перец Огурцы

Предпосевная подготовка семян

Как выбирать сорта сладкого и горького перца , баклажана , сельдерея, петрушки,свеклы,моркови,салата,гороха

Green Detox. Узнайте рецепты уникальных соков

Петрушка огородная

История пива

Размножение и посадка: размножение семенами

Как сеять укроп правильно – весенний, зимний и подзимний посев

Как выращивать рассаду овощей в домашних условиях

Голубцы из виноградных листьев (Долма)

Мидии с пивом и беконом

Как хранить свеклу и прочие корнеплоды

Особенности ухода за растениями

Как правильно прореживать растения на грядках.

Из истории дельфиниума

Тополь

Катальпа: размножение семенами

ИЗ ИСТОРИИ ОТЕЧЕСТВЕННОГО КОМБАЙНОСТРОЕНИЯ...КОМБАЙНЫ СК 6 КОЛОС ДЛЯ УБОРКИ ЗЕРНОВЫХ КОЛОСОВЫХ КУЛЬТУР

Актинидия от А до Я

Пропашные сеялки John Deere серии 17XX

История самогона

Сорт огурцов: Паратунка

ДЮЙМОВОЧКА — КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОМАТ ЧЕРРИ

Пиво в СССР

Дрожжи в Пивоварение

История пива-Древнейшие времена

История пива-Средние века, Возрождение, Новое время

Как вырастить персик

Как выбирать сорта крыжовника

Огород и сад — источники не только забот, но и удовольствия!

Сорт: Вишня, Владимирская

Выращивание кориандра (кинзы)

Из истории мяты

Из истории укропа

Из истории чеснока

Из истории нарцисса

Порода кур Фавероль

Выращиваем чеснок

Особенности выращивания астраханских арбузов, когда созревают и как отличить сорта

Выращивание гиацинта от А до Я

Сорт: Смородина черная, Измайловская

Сорт: Смородина черная, Памяти Шукшина