АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Из истории мяты

Из истории мяты
Мята

Мята – одно из древнейших пряно-ароматических растений, известное и употребляемое человеком еще до нашей эры. Согласно древнегреческому преданию, Персефона, ревнивая жена владыки подземного мира, бога Аида, однажды застала своего мужа в объятиях прекрасной нимфы Минты. Вне себя от гнева, она превратила Минту в низкую зеленую траву. Даже всемогущий Аид не смог расколдовать нимфу, но наделил растение свежим, сильным и пряным ароматом.

Мята

Считается, что родовое название мяты, Mentha, произошло от имени нимфы Минты. От древнегреческого «minthe» растение получило свое латинское название «mentha». Культура распространилaсь в другие страны, включая и Россию, где ее название видоизменилось в современное русское «мята».

Мята

В Древней Греции и Риме мята высоко ценилась. В Риме считалось, что мятный запах поднимает настроение и способствует застольной беседе и веселью, поэтому залы для пиршеств ароматизировали мятной водой. Считалось также, что аромат мяты освежает ум. Римский историк Плиний Старший носил на голове венок из свежей зелени мяты. Обычай этот дожил до средних веков: студентам средневековых университетов для возбуждения работы мозга рекомендовали носить венки из этого растения.

Мята

Как в древней, так и в средневековой медицине мята ценилась как лекарственное растение. Широко применялась эта культура и в русской народной медицине. Мята рекомендовалась для улучшения пищеварения, при сердечных болезнях, как успокаивающее средство, при рахите и золотухе у детей.

Мята

По русским народным поверьям считалось, что если девушка или юноша положат под подушку мяту, собранную в Троицын день, то во сне им привидится будущий жених или невеста. Кроме того считалось, что мята изгоняет злых духов. Рано были оценены и кулинарные свойства мяты: редкое старинное русское застолье обходилось без мятных пряников и мятного кваса.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 358 просмотров
 358 просмотров

Ещё статьи по теме

Где выращивать мяту

Мята

90 рецептов самогона

Мята перечная

Защита огорода и сада Используйте помощь других насекомых и прочих членистоногих

История пива

Как избавиться от слизней в огороде — защита и профилактика

Девясил высокий

Где и как лучше сохранить урожай овощей?

Очищение организма от токсинов.

Чем опасны муравьи на грядках?

Как пахнет ваш сад 10 самых ароматных растений для клумбы

Используем виноград в кулинарии

Браги без и с перегонкой

Ароматические вещества и добавки, заключительный этап

Сорта деревьев Тополь

Катальпа: размножение семенами

ИЗ ИСТОРИИ ОТЕЧЕСТВЕННОГО КОМБАЙНОСТРОЕНИЯ...КОМБАЙНЫ СК 6 КОЛОС ДЛЯ УБОРКИ ЗЕРНОВЫХ КОЛОСОВЫХ КУЛЬТУР

Актинидия,все о актинидии

Пропашные сеялки John Deere серии 17XX

ПАРАТУНКА — СЛАДКИЙ ОГУРЧИК

Персик

Как выбирать сорта крыжовника

Огород и сад — источники не только забот, но и удовольствия!

Сорт: Вишня, Владимирская

Порода кур Фавероль

Выращиваем чеснок

Особенности выращивания астраханских арбузов, когда созревают и как отличить сорта

ДЮЙМОВОЧКА — КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОМАТ ЧЕРРИ

Выращивание гиацинта от А до Я

Розы в саду ч2

Из истории томата

Из истории петрушки

История самогона

Пиво в СССР

Выращивание кориандра (кинзы)

Из истории укропа

Из истории чеснока

Из истории дельфиниума

Из истории нарцисса

Дрожжи в Пивоварение

История пива-Древнейшие времена

История пива-Средние века, Возрождение, Новое время