АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Green Detox. Узнайте рецепты уникальных соков

Green Detox. Узнайте рецепты уникальных соков

Сельдерей, салат, огурец, капуста, шпинат, кориандр и петрушка – это ингредиенты, полные питательных веществ, которые зарядят ваш организм энергией, помогут избавиться от токсинов и станут ценным элементом в профилактике хронических заболеваний.
Когда дело доходит до детокс-меню, зеленые овощи – настоящий хит. Нет другой группы продуктов, которая содержала бы такое большое количество ценных питательных веществ, и в то же время она так эффективно связывает вредные соединения, чтобы вывести их из организма.

зеленые овощи

Зеленые овощи и риск болезней


На самом деле сельдерей, салат, огурец, капуста, шпинат, кориандр, петрушка, руккола, брокколи, листья свеклы, листья одуванчика, горчица или молодая репа должны присутствовать на наших столах каждый день. Они содержат источник витамина К1, дефицит которого способствует ухудшению работы сердечно-сосудистой системы.

Ученые обнаружили, что диета с низким содержанием зеленых овощей более чем в 3 раза увеличивает вероятность гипертрофии левого желудочка. Это, в свою очередь, приводит к ухудшению его работы и повышению артериального давления.

зеленые овощи


Исследователи Медицинской школы Гарвардского университета утверждают, что зеленые листья овощей снижают риск глаукомы на 30%. Это, в свою очередь, является результатом присутствия другого компонента, то есть нитратов, которые увеличивают количество оксида азота в организме.

Ученые обнаружили, что защитный эффект этих соединений максимален, когда их потребление с пищей превышает 240 мг в день.
Однако даже меньшее количество нитратов полезно для глаз - другая группа экспертов пришла к выводу, что суточная доза 140 мг снижает вероятность дегенерации желтого пятна на 35%.

зеленые овощи


Между тем, даже 100 г шпината содержат 20 мг нитрата. В исследовании, проведенном на группе из 60 добровольцев в возрасте от 25 до 45 лет, люди, потреблявшие большое количество этого вещества, не показали никакого снижения когнитивных функций, что, по мнению авторов, означает снижение риска последующего деменции. Еще одно преимущество зелени, связанное с ее благотворным влиянием на нервную систему, заключается в том, что она легко поднимает настроение.

зеленые овощи


Зеленые овощи – характеристика


Зеленые овощи также являются отличным источником белка – основного строительного материала организма, который обеспечивает правильный рост и развитие человека и регенерацию отдельных тканей, влияет на работу иммунной системы, влияет на гормоны и ферменты и участвует в производстве энергии.

стакан сока кресс салата


Стакан кресс-салата содержит 0,8 г белка, а 90 г брокколи обеспечивает его в количестве около 2,6 г. В 100 г белокочанной капусты содержится 1,28 г, а в итальянской – 2 г. В свою очередь, шпинат содержит все незаменимые аминокислоты, а белок составляет 30% его пищевой ценности.


Впечатляют и данные о содержании витаминов в зеленых овощах. В листьях свеклы содержится во много раз больше витамина А, чем в ее корнях, а листья репы значительно превосходят ее корень по содержанию витамина К. Бесценный витамин С содержится почти во всех овощах, особенно в овощах семейства крестоцветных (белая, свежая и квашеная , итальянская, красная, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста). Бета-каротин стоит искать в петрушке, шпинате, мангольде, укропе, цикории и салате.

стакан сока из шпината

С другой стороны, свежий шпинат – это бомба питательных веществ, полная витаминов C, E, B1, B2, B6,.фолиевая кислота и полезные антиоксиданты в виде каротиноидов. Овощи семейства крестоцветных также являются источником серы, марганца, молибдена, йода, кобальта, селена, хрома, кальция, железа, цинка и калия.


Хлорофилл связывается с тяжелыми металлами в кишечнике, предотвращая их распространение на другие части тела. В то же время он рециркулирует металлотионеин – белок, вырабатываемый печенью, который переносит вредные вещества в выделительную систему.

зеленые овощи


Зеленые овощи – свойства


Конечно, состав каждого вида разный – хотя и неизменно богатый, – но в целом зеленые овощи представляют собой концентрированную дозу питательных веществ, которые укрепляют иммунную систему и борются со свободными радикалами.

зеленые овощи


В то же время у них есть еще одно ценное свойство: зеленые овощи буквально вымывают токсины, которые без приглашения попали в наш организм. Например, кориандр поглощает и удаляет свинец и другие тяжелые металлы из отравленной воды.


Также известно, что капуста и брокколи связывают тяжелые металлы. Они также были изучены как естественные средства для удаления загрязнения почвы.
Хлорелла, одноклеточная зеленая водоросль, уже в течение трех недель может снизить содержание метилртути в головном мозге и почках. И хлорелла, и спирулина, с другой стороны, поддерживают выведение свинца, а также ускоряют метаболизм. В основном это связано с высоким содержанием хлорофилла, который связывается с тяжелыми металлами в кишечнике, предотвращая их распространение на другие части тела.
Хлорофилл насыщает клетки кислородом, а главное – все зеленые овощи являются его богатым источником!

зеленые овощи


Огромную роль здесь играет и клетчатка – неперевариваемая часть растений (особенно из семейства крестоцветных), которая способствует очищению пищеварительной системы. Ее растворимая фракция набухает в желудке, замедляет всасывание глюкозы в кровь, влияет на уровень холестерина, увеличивает выработку короткоцепочечных жирных кислот в толстом кишечнике и снижает значение pH. В свою очередь, фракция нерастворимых волокон ускоряет прохождение химуса.

зеленые смузи


Зеленые смузи – преимущества


Наверное, никого не нужно убеждать, что зеленые овощи должны быть основой ежедневного рациона, а тем более – очищающего меню. К сожалению, не всем они нравятся. Что тогда делать? Тогда лучше всего включить их в меню в виде коктейля.

Детокс-сок – одна из самых популярных и простых форм очищения организма от токсинов.

зеленые смузи

Почему стоит пройти соковый детокс?

  • Во-первых, это дает вам большую свободу при выборе и сочетании ингредиентов. С десятком или около того видов овощей (не только зеленых), фруктов и полезных добавок (таких как хлорелла, спирулина, ростки, семена чиа, льняное семя, имбирь, кайенский перец) на выбор, действительно трудно жаловаться на однообразие. Когда на рынке по-прежнему не хватает свежих продуктов, вы можете заменить их замороженными продуктами.
  • Во-вторых, такое меню не оставляет чувства голода, ведь высокое содержание клетчатки делает коктейли по-настоящему сытными. Кроме того, в основе меню лежат низкокалорийные продукты (например, в стакане свежего сока шпината всего 28 ккал), поэтому при необходимости просто переходите к следующей порции.
  • В-третьих, благодаря необычайному изобилию овощей мы уверены, что избавимся от токсинов и тяжелых металлов без потери необходимых питательных веществ. Напротив: их концентрированная доза восполнит дефицит, а легкоусвояемая жидкая формула обеспечит лучшее использование в организме.
  • В-четвертых, ограничение меню соками или большим количеством сочных коктейлей позволяет восстановить кислотно-щелочной баланс, поскольку все зеленые овощи являются щелочными.
  • И наконец, в-пятых, очищающие овощные и фруктовые смузи снижают аппетит и ускоряют обмен веществ, а значит, облегчают потерю ненужных килограммов. При регулярном использовании улучшают внешний вид кожи, улучшают обмен веществ и добавляют жизненных сил.
зеленые смузи


Как начать детокс?


Хотя все это звучит просто, перед тем, как приступить к очистке соками, стоит запомнить несколько принципов, которые являются залогом успеха всего начинания.


Что делать для достижения наилучших результатов детоксикации?

  • За неделю до запланированной детоксикации исключить из своего рациона алкоголь, никотин, кофеин и сахар.
  • Ограничить потребление пшеничных продуктов, мяса, рыбы и яиц.


После такого предварительного очищения можно приступить к полноценной детоксикации, во время которой вы будете пить не менее 1 литра свежевыжатых соков в течение 3 дней.
Позже стоит выработать привычку регулярного и более короткого очищения, например, один раз в неделю. Чтобы неприятный вкус не оттолкнул вас, начните с любимых овощей и фруктов. Но не забывайте пить фруктовые соки, которые дают больше энергии по утрам.

зеленые смузи


В конечном итоге, выберите как можно больше зеленых овощей, которые лучше всего очищают организм, например, сельдерей (укрепляет и выводит токсины из организма, устраняя подкисление), петрушку (источник противовоспалительного витамина С) или капусту (богатую соединениями серы, очищающими бактерии и грибки). Чтобы облегчить усвоение витаминов A, D, E и K, добавьте в напитки немного оливкового масла.

Также не бойтесь согревающих специй: имбирь, кайенский перец и корица ускорят метаболизм. Розмарин, базилик, тмин, тимьян, майоран и куркума обладают аналогичным действием. В течение дня не забывайте о необходимом количестве воды (1-2 литра). Конечно, вы можете смешивать и комбинировать различные ингредиенты, пока не найдете свой любимый вкус.

Однако для хорошего начала мы подскажем, что лучше всего подходит для очищения.

зеленые смузи


Утренний зеленый смузи

  • 1/2 огурца,
  • 4 стебля сельдерея,
  • 2-3 см свежих корневищ имбиря,
  • 1/8 лимона с кожурой


Сложите все в соковыжималку и запустите ее.
Пейте сразу, пока сок свежий и полон ценных ферментов. По желанию можно добавить дольку чеснока и яблоко.
Если у вас есть мощная соковыжималка, попробуйте использовать еще больше ингредиентов, богатых хлорофиллом: горстку проростков, таких как люцерна, молодые листья растений (подсолнечник или горох) и свежие травы, такие как петрушка, кориандр или мята.

зеленые смузи


Травяной сок для очищения кишечника и печени

  • 2 больших зеленых помидора,
  • 2 стебля кориандра,
  • яблоко,
  • 2 столовых ложки петрушки,
  • 3 зубчика чеснока ,
  • столовая ложка свежего розмарина,
  • ложка свежего базилика.
  • Приправить щепоткой кайенского перца .


Помидоры снижают уровень инсулина, а также обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами, а чеснок активирует очищающие ферменты печени.

зеленые смузи


Коктейль из шпината

  • 3 горсти листьев шпината,
  • 300 мл воды,
  • яблоко,
  • горсть винограда без косточек,
  • 2 столовые ложки молотых семян.


Взбивайте, пока не получите кремообразную консистенцию.
Вместо блендера вы можете использовать медленную соковыжималку, которая будет извлекать всю мякоть (и, следовательно, клетчатку) из овощей и фруктов.

зеленые смузи


Антиоксидантный щит

  •  2 стакана капусты,
  • большой пучок зелени петрушки,
  • 2 очищенных и нарезанных четвертинками яблока (с плотной сочной мякотью),
  • очищенного лайма и
  • Кусочек имбиря (примерно 0,5 см).


Положите все в соковыжималку.
Таким образом вы получите питательный коктейль, содержащий кальций, железо, витамины C, K и A, а также антиоксиданты, которые помогают поддерживать иммунитет и поддерживать надлежащее состояние кожи.

зеленые смузи


Зеленая смесь


Положите в блендер:

  • 2 стебля сельдерея, нарезанного ломтиками,
  • пучок петрушки,
  • 2 киви, очищенных и нарезанных ломтиками,
  • чайную ложку оливкового масла и
  • стакан воды – желательно олигоценовой или фильтрованной воды. Быстро перемешать и выпить. Комбинация этих ингредиентов не только связывает токсины и облегчает их удаление, но и обеспечивает мощную дозу антиоксидантного витамина С.
зеленые смузи


Свекольный сок - острый!

  •  сырая свекла,
  • стебель сельдерея,
  • пучок петрушки,
  • толстый ломтик имбиря и
  • 4 маленькие морковки.


Поместите все в соковыжималку. Этот сок представляет собой отличный способ разносторонней детоксикации и разогрева тела, что ускорит обмен веществ. Свекольный сок очищает кровь, почки, печень и пищеварительную систему, удаляя продукты жизнедеятельности из кишечника. Он также помогает снизить кровяное давление.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 311 просмотров
 311 просмотров

Ещё статьи по теме

5 ВКУСНЫХ СОРТОВ ПОМИДОРОВ С НЕОГРАНИЧЕННЫМ РОСТОМ НА 2020 ГОД

Убой животных

Народные средства от аллергии.

Правила успешной окулировки плодовых деревьев: Т образная и вприклад.

Как выбрать саженцы винограда?

Полынь

Рецепты здоровья: крапива для укрепления волос

Рецепты здоровья: укроп для крепкого сна и хорошего аппетита

Ростки пшеницы – свойства, рецепты

Как защитить свой огород от морковной мухи, устойчивые сорта

Сныть обыкновенная

Что нельзя сажать на участке: запрещенные растения и последствия для садовода

Очищение организма от токсинов.

Как найти и нанять садовника

План гельминтизации коз

Английская чистокровная порода лошадей

Иван-Чай

Виды теплиц: сравнение разных конструкций

Агроволокно как укрывной материал для парников и теплиц

Мини-корова Вечур

Клубника 9 уникальных свойств

Золотой ус целебные свойства и применение

7 УРОЖАЙНЫХ СОРТОВ МОРКОВИ

Душица

Еда о терапии цвета, запаха и вкуса

Рецепты здоровья: черная смородина для хорошего иммунитета

Рецепты здоровья: лист малины при простудных заболеваниях

Рецепты здоровья: лечебные свойства листьев земляники

Рецепты здоровья: крапива для укрепления волос

Применение нашатырного спирта в саду и огороде

Борьба с крестоцветной блошкой: залог отличного урожая капусты

На баклажанах паутинный клещ, что делать?

Способы приготовления и польза копченого сыра

Лучшие сорта томатов для теплицы — фото, описание и характеристика

Приготовление самогона в домашних условиях

Вино в медицине

Грибы: Говорушки -( Ушки лесные вороночки)

История пива-Древнейшие времена

Как правильно хранить копченое сало?

Зопник клубненосный (свинячьи уши)

В чем польза пророщенных семян?

Микрозелень кресс-салат: польза и вред, описание вкуса, особенности выращивания дома

Морковная муха как с ней бороться дачнику

Чем обработать яблоню после цветения – проверенные способы

как мариновать рыжики

Растение астрагал полезные свойства, показания к применению

Сорт: Яблоня, Алёнушка

Сорт: Яблоня, Антоновка обыкновенная