Голштинская порода коров
Голштинская порода коров
Голштинская порода является самой распространённой среди молочного крупного рогатого скота в мире.
Была создана путем чистопородного разведения.
В племенную книгу занесена в середине 19 века.
И хотя родиной считается Голландия, популярностью голштинский скот обязан животноводам Соединенных Штатов Америки и Канады.
Широко используется для совершенствования высокопродуктивных качеств черно-пестрых пород в России и за рубежом.
Описание голштинской породы коров
У коров черно-пестрая масть.
Скот отличается крепкой конституцией, глубокой и широкой грудью, прямой, длинной и широкой задней частью туловища.
Вымя объемное, широкое, преимущественно чашевидной и ваннообразной формы.
Соски цилиндрические, средние по длине и ширине.
Взрослая корова достигает в весе 670-700 кг.
Средний промер животных составляет: высота в холке – 143-145 см, глубина груди – 80-86 см, ширина – 55-65 см, ширина зада в маклоках – 63 см.
Продуктивность
Показатели молочной и мясной продуктивности голштинской породы различны в каждой отдельно взятой стране, в зависимости от климатических и кормовых условий.
В российских фермерских хозяйствах молочная продуктивность коров составляет 6500-7500 кг с жирностью 3,6-3,9 % и содержанием белка 3%.
Мясные качества удовлетворительные.
Убойный выход 50-55 %.
Зоны разведения
Голштинскую породу коров разводят в племенных и фермерских хозяйствах по всей территории России и зарубежья.
Плюсы породы
Коровы отличаются высокой молочной продуктивностью.
Также для этой породы характерна скороспелость.
Генотип голштинской породы используется при совершенствовании черно-пестрых пород.
Минусы породы
Голштинские коровы требовательны к условиям содержания и кормления, чувствительны к стрессу.
Ещё статьи по теме