АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Эстрагон, тархун или драгун – это одна и та же многолетняя культура из рода Полыни, он относится к единственному виду, который не обладает резкой горечью, в отличие от своих собратьев. У растения корни деревянистые, стебли прямостоячие, высота куста может достигать до 1,5 м. Листья у культуры цельные и продолговато-лацентные, верхушка немного надрезана и заостренна. Цветение происходит в августе, образуя невзрачные метелки бледно-желтого цвета. Урожай убирают несколько раз за сезон.

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте
 В кулинарии используют нежные и сочные листья растения, их добавляют в горячие блюда, салаты, маринады, эстрагон можно употреблять в свежем виде. Цениться богатым содержанием эфирных масел.

Как размножить и вырастить тархун? Эстрагон

Выращивание пряности семенами, можно провести сразу в открытый грунт или с помощью рассады. Чтобы получить более высокий урожай, рекомендовано размножать рассадой. Семенной материал следует приобретать у проверенных продавцов или в специализированных магазинах, этим можно избежать покупки некачественного товара или подделки.

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Размножение драгуна семенами с помощью рассады:

  • Почва. Готовим почвенную смесь из перегноя, дерна и песка в соотношении 1:1:1. Культура привередлива к влажности почвы, поэтому на дне емкости, необходимо сделать отверстия для выхода излишней жидкости, и выложить дренаж из гальки. Дачники со стажем рекомендуют вносить в почву перлит или вермикулит, своими свойствами он избавит грунт от излишней влаги и сделает его рыхлым.
  • Подготовка семян: замачивают зернышки на 3-4 дня в теплой воде, это ускорит рост сеянцев, можно воспользоваться стимулятором роста.
  • Посев проводят со второй половины марта. Семена закладывают в увлажненный грунт, равномерно распределив по поверхности с глубиной заделки 0,5 см. Сверху укрываем стеклом или затягиваем пленкой для создания парникового эффекта, с появлением первых всходов укрытие убирают.
  • Температура. Для получения качественной рассады важен температурный режим. С момента посева и до появления первых ростков тепловой режим должен составлять 22-24°C, далее его немного снижают до 17-20°C. При соблюдении нормы температуры всходы появятся через 14-21 день.
  • Уход за рассадой будет заключаться в регулярном поливе, своевременном рыхлении. Важно проводить закаливание сеянцев. Пикировку проводят при появлении 3-4 штук листиков.
  • Пересадку рассады в открытый грунт начинают в конце мая. Почва должна быть подготовлена еще с осени: место под ростки перекапывают с внесением перегноя в количестве 4кг/м2 земли, также вносят и минеральные удобрения калийная соль 20г/м2 и суперфосфат 40/м2.

Выращивание семенами в открытом грунте:

  • Посев. На подготовленной и увлажненной почве нарезать неглубокие борозды, с расстоянием 70 см друг от друга. Уложенные зернышки в канавки закрывать не нужно.
  • Прореживание проводят с промежутком 15 см между растениями.
  • Полив проводят несколько раз за сезон, потом поливы проводят только в засушливое время.
  • Прополку можно не делать, поскольку трава угнетает все вокруг растущее. Культура имеет массивную корневую систему, поэтому не особо нуждается в каком-то дополнительном уходе.
    Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Как размножить тархун черенками

  • Подготовка черенков. Черенки высаживают в грунт обычно в мае, значит, к этому времени, необходимо их подготовить. За несколько дней до планируемой даты посадки, подготавливаем черенки: нарезаем нужное количество черенков длиной 10-15 см и помещаем в раствор стимулятора роста Корневина на сутки.
  • Закладка черенков: черешки прикопать во влажном песке и накрыть пленкой. Прорастать черенки начинают в течение месяца. После прорастания, ростки высаживают на грядки.
  • Поливы проводят регулярно, ни в коем случае не заливать растение. Но, пока не вырастут корни у растения грунт необходимо поддерживать во влажном состоянии.
  • Уход: регулярно снимать пленку для проветривания, просматривать и удалять неразвивающиеся черенки; при рыхлении междурядий сразу же проводят прополку; организовать прореживание посадок с появлением 2-х листиков на расстояние 10 см; проводить подвязку растений.
  • Подкормку проводят только на второй год жизни сеянца. Вносят органические удобрения: жидкий коровяк, помет, сбродившуюся траву(1/10). Подкармливают минеральными удобрениями, но азот следует уменьшить, поскольку он снижает качество травы. Проводят подкормки после каждого среза куста.
  • Организация стадии покоя. Последнюю срезку в сезоне провести не позже августа, так как растение должно накопить полезные вещества для перезимовки. С началом сентября, листва и стебли на эстрагоне жухнут. Посадку обстригают на уровне 5-10 см от земли, и укрывают слоем компоста, вокруг посадки раскладывают перегной, а сверху необходимо защитить органической мульчей: опавшей хвоей, опилками, листьями.

Размножение драгуна делением куста

Делить куст можно, когда растению исполниться не менее 4-х лет. Проводят процедуру ранней весной или в конце лета.

Растение осторожно выкапывают, не повреждая корневую систему. Отделить корневой отпрыск от взрослого растения, и высадить росток в предварительно подготовленную почву для выращивания эстрагона.

Сорта эстрагона

Сорт «Добрыня»

Этот сорт самый полезны и содержит вещества: каротин, аскорбиновая кислота и эфирное масло. Листья обладают приятным запахом. Растение выносливое, до 1 м высоты, устойчиво к пониженным температурам и легко перенесет жару. На одном месте может произрастать до 10 лет с омоложением посадок 1 раз в 5 лет.

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Сорт «Монарх»

Взрослое растение может вырасти в высоту до 150 см, многолетний сорт, листья имеют ярко выраженный аромат. В кулинарии используют в сушеном и свежем виде.

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Сорт «Грибовский»

Морозоустойчивый сорт, хорошо переносит засуху. На одном месте растет до 15 лет. В кулинарии используют в качестве приправы к соленьям, салатам, рыбным и мясным блюдам.

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Сорт «Гудвин»

Зелень красивая и густая, растение достигает 100 см в высоту. Урожайность наступает спустя год после высадки, с одного куста за одну срезку нарезают 600 гр ароматной зелени. Вкусовые качества: зелень ароматная с легкой горчинкой, используют как приправу к рыбе и мясу, пригодная в консервации.

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Сорт «Валковский»

Распространен в России, переносит заморозки. Аромат слабый, листья матовые.

Сорт «Жулебинский Семко»

Высота растения может колебаться от 60 до 150 см. Аромат острый и пряный, листва густая. Хорош для использования при приготовлении напитков и консервации.

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Наиболее завоевали популярность три вида тархуна: французский, закавказский, русский.

Французский вид в России не прижился из-за климата, зато на вкус он очень нежный и ароматный.

Наиболее известен из закавказских видов – «Ереванский».

Отечественный, русский, драгун уступает по вкусовым качествам, но он самый морозоустойчивый и переносит зимний период средней полосы России.

Также можно встретить на дачных участках эстрагон сортов: «Свитязь», «Король трав», «Грибовчанин», «Гвоздичный».

Простые правила по выращиванию тархуна

  • Участок. Для выращивания хорошей и ароматной зелени, подберите участок — солнечный, и хорошо освещенный.
  • Почва. Эстрагон лучше развивается на легких, плодородных землях с хорошим дренажом. Хорошо высаживать его в супесчаный грунт, а если почва тяжелая на участке, значит нужно разбавить ее торфом и песком. К кислым почвам эта культура относиться очень плохо. Исправить баланс кислотности можно с помощью внесения доломитовой муки, извести, печной золы или мела.
  • Влажность. Культура плохо относится к чрезмерному переувлажнению. При выборе участка, следует учесть, что в низинах растение может погибнуть и выбирать для него возвышенные места.
  • Посадка. Посев проводить исходя из особенностей сорта. Между лунками оставлять промежуток не меньше 30 см. Некоторые сорта взрослых пряностей достигают до 150 см в высоту.
  • Обновление пересадкой. Тархун – многолетник, он может произрастать на одном месте много лет, из-за этого его зелень станет грубой и потеряет вкусовые качества. Обновления каждые 5-7 лет поможет избежать ухудшения свойств травы. Соседей выбирать для этой особи нужно низкорослых, чтобы ее не затеняли своей зеленью.

Как вырастить тархун в горшке в домашних условиях

  • Почва. В горшок выкладывают дренаж из мелких камушков или гальки. Насыпаем подготовленный грунт в соотношении: дерн, песок, перегной 1:1:1. Также можно воспользоваться приобретенной в специализированных магазинах почвенной смесью для рассады.
  • Посев. Высеваем семена или закладываем пророщенные черенки, корневища. Перед посевом почвы увлажняем, выкладываем семена и чуть присыпаем грунтом. Затягиваем пленкой или укрываем прозрачным стеклом. Необходимо сделать эффект парника, с регулярным проветриванием. С появлением саженцев или укоренения, температуру снижают до 17-20°C.
  • Освещение и температура. Лучше месторасположения тары с ростками будет с южной стороны части дома, на солнечной стороне, или предусмотреть дополнительное освещение. Требуемая температура должна составлять 22-24°C.
  • Полив. Периодически следует производить полив сеянцев пульверизатора, во избежание размыва грунта и повреждения саженцев. Полив проводят 1-2 раза в месяц, а орошение делают несколько раз в сутки.
  • Подкормку проводят комплексными удобрениями на второй год жизни. Следить затем, чтобы не образовывалась почвенная корка вокруг растения.
  • Пикировка. Когда растения хорошо окрепнут и выпустят 3-4 настоящих листиков, оставляем самый здоровый росток, а остальные удаляем.
    Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Вредители и болезни эстрагона

Эта культура весьма устойчива к болезням и вредителям, но и ее могут постичь недуги.

Ржавчина проявляется в виде подушечек коричневого цвета. Растение вянет и засыхает. Причиной этого может быть загущение посадок или избыток азота, также может заболеть растение из-за переносимых спор. Все больные части культуры обрезают и сжигают. Необходимо проводить своевременное прореживание.

От тли можно избавиться, опрыскивая посадки настоем из картофеля, луковой шелухи или табака.

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте
Пряная трава может подвергнуться нападению цикадки-пенницы. Эти насекомые, и их личинки, высасывают сок из растения, после чего листочки погибают. В профилактике поможет своевременная прополка. Избавляются от этого вредителя с помощью опыления извести-пушонки, или удалить поврежденные листья.
Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

От проволочника можно уберечь посадки с помощью периодических рыхлений и известкований.

Напиток из эстрагона

Эстрагон: выращивание из семян в открытом грунте

Ингредиенты:

  • 150 гр – сахара;
  • 200 мл – воды;
  • 70 гр – зелени тархуна, листики;
  • 2 шт. – лимона;
  • 2 шт. – лайма;
  • 1,5 л — газированная вода.

Приготовление

Высыпаем сахар, заливаем водой и на огне, доводим до кипения. Пока вода закипает – готовим зелень. Промываем в проточной воде и измельчаем зелень. Закипевшую воду выключаем и выкладываем измельченную зелень. Настаивать около 1 часа. Далее, необходимо процедить отвар и остудить. Выжимаем сок из лимона и лайма, добавляем в посуду с отваром. В эту же емкость выливаем газированную воду.

Все перемещать и поставить в холодильник. Напиток подавать — охлажденным.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 592 просмотра
 592 просмотра

Ещё статьи по теме

Эстрагон (тархун) от А до Я

Все о проращивании семян

Выращивание помидоров в открытом грунте

Огород на подоконнике Эстрагон Имбирь Лаванда Петрушка Салат Сельдерей Горох Укроп Редис Томаты Перец Огурцы

Томат Де Борао — сорта и выращивание томатов в теплице и открытом грунте

Экзотические сорта томатов

Все о выращивании рассады

Гриб: Кольцевик

Подкормка помидоров в открытом грунте — лучшие удобрения для томатов

Альстромерия: выращивание из семян в домашних условиях

Выращиваем редис

Редис — лучшие сорта для открытого грунта и теплицы

Секреты выращивания баклажанов

Выращивание земляники из семян в домашних условиях

Гриб: Опята

Орхидея - комнатная культура

О ПРЕИМУЩЕСТВАХ ОГУРЦА ТЁЩА, ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Как подготовить теплолюбивые многолетники к зимовке

Выращивание зимнего опенка

ЧЁРНЫЙ СЛОН — ОРИГИНАЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОМАТ ДЛЯ ЛЮБОГО КЛИМАТА

Размножение орхидей семенами

Урожай на славу: какие сорта томатов отличаются небывалой отдачей

Секреты выращивания томатов от специалиста

Беламканда китайская: выращивание из семян в открытом грунте

Азарина лазающая: особенности выращивания

Томаты Розовый Мед — основные правила выращивания помидоров

Огурец мальчик с пальчик: гибрид с неоспоримыми достоинствами

Бакопа ампельная: особенности выращивания из семян

ЗОЗУЛЯ F1: ПРОВЕРЕННЫЙ НЕ ОДНИМ ДЕСЯТКОМ ЛЕТ ГИБРИД ОГУРЦОВ

Сладкие перцы для Сибири: подборка лучших сортов с описанием

ЧЕМ ПРИМЕЧАТЕЛЕН СОРТ ОГУРЦОВ ЗАСОЛОЧНЫЙ

Томаты черри для теплиц и открытого грунта, самые сладкие и урожайные

Выращивание привитых саженцев

Эустома — особенности выращивания из семян

Болезни овощных культур(Болезни огурца)Мучнистая роса

Как вырастить рассаду ремонтантной земляники из семян от А до Я

Томат Санька — высокоурожайный сорт, посев семян и выращивание в грунте

ОГУРЕЦ ГЕКТОР F1: ВКУСНЫЙ И УРОЖАЙНЫЙ ГОЛЛАНДСКИЙ ГИБРИД

Горчица: выращивание из семян

Выращивание рассады капусты

ДЮЙМОВОЧКА — КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОМАТ ЧЕРРИ

Бегония вечноцветущая из семян: описание, выращивание и уход

СОРТ ПИНОККИО — КАРЛИКОВЫЙ ТОМАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ НА БАЛКОНЕ И ПОДОКОННИКЕ

Гортензия садовая: посадка и уход в открытом грунте. Размножение и обрезка.

Выращивание огурцов в открытом грунте посев и уход

ТОМАТ АНДРОМЕДА – ГИБРИД ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ НА ПРОДАЖУ

Сорт огурцов: Паратунка

РОДНИЧОК F1 — ЗНАМЕНИТЫЙ ОГУРЕЦ ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА И ТЕПЛИЦ