АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Поиск по Базе Знаний Агро Портала

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном

Чуть раньше, чем открылись границы для граждан, таможенные барьеры начали снижаться для экзотических фруктов. Вы помните, когда первый раз попробовали банан? Такой твёрдый, тёмно-зелёный...

Сейчас такой «экзотикой» удивить сложно: полки рынков и супермаркетов услужливо предлагают ананасы и инжир, авокадо и манго. Сравнительно недавно в магазинах появилась представительница тропиков и субтропиков Южной Америки — фейхоа.

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном
Джем из фейхоа

Ягоды этой культуры полезны в принципе, но самое главное, они содержат большое количество йода. Наши хозяйки придумали разные способы использования фейхоа в пищу. Джем, рецепт которого вы увидите ниже, отличается замечательным букетом ароматов и полезных свойств.

Ингредиенты

  • 1 кг фейхоа,
  • 800 г сахара,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • 2 ст. ложки натёртого имбиря.

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном
Ингредиенты для джема из фейхоа с имбирём и лимоном

Приготовление

У фейхоа удаляем кончики. Затем ягоды делим на 2-4 части и прокручиваем через мясорубку. Для измельчения также можно использовать блендер.

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном
Ягоды фейхоа измельчаем

Корень имбиря очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном
Имбирь чистим, измельчаем на мелкой тёрке

Лимон разрезаем и выжимаем сок.

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном
Выжимаем сок лимона

Все ингредиенты отправляем в кастрюлю и хорошо перемешиваем.

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном
Все ингредиенты смешиваем в кастрюле

Подготовленную массу доводим до кипения и варим на небольшом огне 10 минут, периодически помешивая. Готовый джем горячим разливаем по стерилизованным банкам и укупориваем стерилизованными крышками. Из указанного количества ингредиентов выходит чуть больше 1 л готового продукта.

 
 
  • 0

    0

    0

    0

    0

 
 
 60 просмотров
 60 просмотров

Ещё статьи по теме

Еда о терапии цвета, запаха и вкуса

Выращивание айвы из семян

Виноградное вино полезно для здоровья

Выращивание редьки

Сорт: Яблоня, Зимнее МОСВИР

Сорт: Яблоня, Кулундинское

Консервы

Алыча

Рябина красная

Рябина черноплодная

Ревень - лекарство на грядке

Словарь дегустаторских терминов (Р-Я)

Сорт: Вишня войлочная, Алиса

Вишня войлочная, Алиса

Сорт: Вишня войлочная, Восторг

Сорт: Вишня войлочная, Восточная

Сорт: Вишня войлочная, Детская (Вишня войлочная)

Сорт: Вишня войлочная, Красавица

Сорт: Вишня войлочная, Натали

Сорт: Вишня войлочная, Океанская вировская

Сорт: Вишня войлочная, Осенняя вировская

Сорт: Вишня войлочная, Сказка

Сорт: Вишня войлочная, Смуглянка восточная

Сорт: Вишня войлочная, Триана

Сорт: Вишня войлочная, Царевна

Сорт: Вишня войлочная, Юбилейная

Сорт: Крыжовник, Мысовский 37

Сорт: Слива китайская, Вировская ранняя

Сорт: Слива китайская, Подарок Приморью

Сорт: Слива китайская, Чернослив Маньчжурский

Сорт: Слива домашняя, Волжанка (Слива)

Сорт: Слива домашняя, Ника (Слива)

Сорт: Слива домашняя, Ракитовая

Сорт: Слива домашняя, Ренклод теньковский

Сорт: Слива домашняя, Россошанская крупноплодная

Сорт: Слива домашняя, Сверхранняя

Сорт: Слива домашняя, Скороспелка круглая

Сорт: Слива домашняя, Татарская желтая

Сорт: Слива домашняя, Теньковская голубка

Сорт: Слива домашняя, Теньковская синяя

Сорт: Вишня степная, Преемница