Строительство зернохранилищ

Хранение зерна: виды складов для зерна и их особенности

Свежее зерно нуждается в правильном хранении и сушке, поскольку оно легко может испортиться. Поэтому важным моментом является выбор склада для хранения зерна. Есть определенные требования для складов такого предназначения, а именно:

1. Помещения склада должны быть сухими и чистыми, оснащенные системой вентиляции. В противном случае это может привести к заболеваниям зерна. 

2. Помещения склада не должны пропускать влагу, как грунтовую, так и поверхностную. Это должно быть крепкое и надежное сооружение. 

3. В складе не должно быть трещин, щелей и других лазов для проникновения в помещение грызунов, вредителей, насекомых и птиц.

4. Планировка складских помещений должна быть удобной для проведения дезинсекции, обработки стен и складского оборудования. 

5. Склад должен быть вместительным.

6. Важно, чтобы хранилище было обеспечено технической возможностью самотека зерна. 

7. На территории склада должны быть условия для постоянного наблюдения и регулярной обработки зерна. 

Способы хранения зерна

Выбор оптимального способа хранения зерна зависит от условий склада, качества и срока его хранения. 

1. Хранение в таре. Этот способ предполагает хранение зерна в мешках, которые оставляют в специальной таре. Таким способом можно хранить большие партии семенного, склонного к растрескиванию, содержащего эфирные масла зерна, а также зерна мелкосеменных культур, калиброванных и протравленных семян.

Преимущество способа: разные типы зерновых культур не смешиваются и хранятся в мешках отдельно друг от друга.

Минусы способа: он более затратный, так как хранилище не используется в полной мере. Зерно хранится в таре, остальные пустующие складские помещения нуждаются в обработке и уходе, что не выгодно для хозяев склада. 

2. Хранение насыпью. Этот способ хранения зерна применяется чаще всего. Бывает:

• Хранение в закромах. Такой способ допустим для хранения небольших партий зерна. Допустимая высота насыпи для товарного зерна - не больше 3,5 м; семян - не больше 2,5 м; зерна, в котором повышена влажность - не больше 2 м. 

• Напольное хранение. Подходит для хранения больших партий зерна товарного назначения. Высота насыпи зависит от технических возможностей склада, качества зерна и срока его хранения. Семенное и сухое фуражное зерно можно насыпать высотой до 5 м, при наличии механизированной загрузки - до 10 м. В механизированных складах бункерного и силосного типа, имеющих возможности вентилирования, некоторые зерновые можно насыпать высотой от 15 до 30 м даже при их низкой влажности. 

Плюсы такого способа хранения: он менее затратный; склад используется в полной мере; есть возможности для механизированного перемещения зерна и наблюдения за ним; проще увидеть появление грызунов. 

Виды зерновых складов

По способам хранения зерна, склады делятся на несколько типов: 

1. Закромные склады – здесь зерно хранится в отдельных отсеках.

2. Склады напольного хранения – это склады, в которых зерно хранится насыпным способом на обычном полу или полу, имеющем наклонную поверхность. 

3. Бункерные склады – в них зерно хранится в специально оборудованных бункерах, не имеющих доступа воздуха. Это исключает возможность загрязнения и загнивания зерна.

4. Склады комбинированного типа – сочетают возможности бункерного, напольного и закромного способа хранения зерна. 

5. Склады элеваторного типа – в них зерно хранится в вертикальных емкостях конусной формы. Если на таком складе есть техническое оснащение для отгрузки и отработки зерна, хранение в нем считается самым надежным. 

6. Ангары. Такие склады легко возводить, они устойчивые к влаге, вместительные, подходят для насыпного и бункерного хранения.